耳朵耳屎掏不出时，可通过食用富含维生素A、维生素C、锌元素、不饱和脂肪酸的食物来帮忙，如胡萝卜、橙子、牡蛎、核桃等。
1. 富含维生素A的食物：维生素A对维持耳道皮肤的健康有着重要作用。耳道皮肤的正常代谢依赖于充足的维生素A，当维生素A缺乏时，耳道皮肤可能会出现干燥、脱屑等情况，进而影响耳屎的正常排出。胡萝卜是富含维生素A的典型食物，其含有的β - 胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。食用胡萝卜有助于保持耳道皮肤的湿润和弹性，使耳屎更容易排出。此外，动物肝脏也是维生素A的良好来源，像猪肝、鸡肝等，适量食用能为身体补充足够的维生素A。
2. 富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化作用，能够增强身体的免疫力，减少耳道感染的几率。当耳道发生感染时，炎症会导致耳屎分泌增多且变得黏稠，不易排出。橙子富含大量的维生素C，经常食用可以提高身体的抵抗力，预防耳道感染。猕猴桃也是维生素C含量较高的水果，其丰富的维生素C有助于维持耳道内环境的稳定，促进耳屎的正常排出。
3. 富含锌元素的食物：锌元素对于维持人体正常的生理功能至关重要，在耳部健康方面也发挥着重要作用。锌可以促进耳部组织的修复和再生，有助于保持耳道黏膜的完整性。牡蛎是含锌量较高的食物之一，适量食用牡蛎能够补充身体所需的锌元素，改善耳部的生理功能，使耳屎的排出更加顺畅。此外，瘦肉中也含有一定量的锌，如猪肉、牛肉等，合理摄入有助于维持耳部健康。
4. 富含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸对耳部的血液循环有积极的影响。良好的耳部血液循环能够为耳部组织提供充足的营养，**耳屎的正常代谢和排出。核桃富含不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3脂肪酸等，食用核桃可以改善耳部的血液供应，促进耳屎的排出。深海鱼类也是不饱和脂肪酸的优质来源，像三文鱼、金枪鱼等，经常食用有助于维持耳部的健康状态。
5. 其他注意事项：除了食用上述营养食物外，还应注意保持耳部的清洁和卫生，避免频繁使用尖锐的物品掏耳朵，以免损伤耳道皮肤。同时，要注意避免耳部进水，防止引起感染。如果耳屎长时间无法排出且出现耳部疼痛、听力下降等症状，应及时就医。
当耳朵耳屎掏不出时，通过食用富含维生素A、维生素C、锌元素、不饱和脂肪酸的食物，如胡萝卜、橙子、牡蛎、核桃等，有助于改善耳部健康，促进耳屎的排出。但食物的作用有限，如果耳部问题严重，应及时前往正规医院的耳鼻咽喉科就诊。