空气和水质差会影响健康，硫酸镁粉兑水在改善环境健康方面有多种作用，如净化空气、改善水质、促进植物生长、清洁家居、缓解身体不适等。

1. 净化空气：在室内放置硫酸镁粉兑的水，水分蒸发过程中，硫酸镁能吸附空气中的灰尘、异味分子等有害物质，一定程度上起到净化空气的作用，让室内空气更清新，减少因吸入污浊空气引发呼吸道疾病的风险。

2. 改善水质：往水中加入适量硫酸镁粉，它可与水中部分重金属离子发生化学反应，形成沉淀，从而降低水中重金属含量，改善水质。同时，硫酸镁还能调节水的酸碱度，使水质更适合人体使用和一些生物生存。

3. 促进植物生长：用硫酸镁粉兑水浇灌植物，镁元素是植物叶绿素合成的关键元素，能增强植物光合作用，促进植物生长发育，让植物更健康，提高植物对不良环境的抵抗力。植物生长良好又能进一步改善周围空气环境，吸收二氧化碳，释放氧气。

4. 清洁家居：硫酸镁粉兑水可作为天然清洁剂。其具有一定的去污能力，能有效去除家具、地板等表面的污渍和油脂。而且相较于一些化学清洁剂，它更环保，对人体和环境的危害较小。

5. 缓解身体不适：在空气和水质差的环境中，人体易出现疲劳、肌肉酸痛等不适。用硫酸镁粉兑水进行泡脚或泡澡，镁离子可通过皮肤吸收，能放松肌肉，缓解疲劳，促进血液循环，增强身体的抵抗力。

综上所述，在空气和水质差的情况下，硫酸镁粉兑水在净化空气、改善水质、促进植物生长、清洁家居以及缓解身体不适等方面都能发挥一定作用，有助于改善环境健康。但需注意使用时应根据实际情况合理调配浓度。若身体出现严重不适，应及时前往正规医院就诊。

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