老人喝醉后，适合喝蜂蜜水、西红柿汁、酸奶、芹菜汁、解酒药物等解酒。
1. 蜂蜜水：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。此外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。老人喝醉后适量饮用蜂蜜水，有助于缓解不适。
2. 西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
3. 酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤其有效。老人喝醉后喝些酸奶，既可以缓解胃部不适，又能补充一定的营养。
4. 芹菜汁：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。如果老人酒后胃肠不适、颜面发红，喝些芹菜汁能明显缓解这些症状。将芹菜洗净切碎榨汁，每隔5分钟喝一次，喝3次后能逐渐使酒后不适减轻。
5. 解酒药物：常见的解酒药物有维生素B1片、维生素C片、盐酸纳洛酮舌下片等。维生素B1参与体内辅酶的形成，能维持正常糖代谢及神经、消化系统功能，有助于酒精的代谢；维生素C具有抗氧化作用，能促进酒精在体内的分解；盐酸纳洛酮舌下片能兴奋呼吸，对抗中枢抑制，可用于急性酒精中毒。但使用解酒药物需遵医嘱。
老人喝醉后，可通过饮用蜂蜜水、西红柿汁、酸奶、芹菜汁等饮品，以及在必要时遵医嘱使用解酒药物来缓解醉酒症状。不过，饮酒对老人的健康可能存在一定风险，应尽量避免老人过度饮酒。若醉酒后症状严重或持续不缓解，建议及时前往正规医院就诊。
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