虾和维C一起吃后怕的原因主要有砷中毒风险、过敏反应、肠胃不适、营养吸收受影响、食物中毒等。

1. 砷中毒风险：虾等甲壳类动物体内含有一定量的五价砷，维生素C具有还原性，理论上会将五价砷还原成三价砷，也就是砒霜的主要成分。不过，要达到中毒剂量，需要在短时间内摄入大量的虾和高剂量的维生素C补充剂，正常饮食情况下，一般不会达到这个量。但仍有一定潜在风险，可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时会影响神经系统和心血管系统。

2. 过敏反应：虾是常见的过敏原，而维生素C虽然一般不会引起过敏，但如果本身是过敏体质，在虾和维C一起摄入后，可能会增加过敏的几率。过敏症状可能表现为皮肤瘙痒、皮疹、红斑，严重的会出现呼吸困难、喉头水肿等。

3. 肠胃不适：虾属于高蛋白食物，本身就不太容易消化。维生素C可能会刺激胃酸分泌，如果肠胃功能较弱，虾和维C一起吃可能会加重肠胃负担，引起消化不良、胃胀、胃痛等症状。

4. 营养吸收受影响：维生素C可能会与虾中的某些成分发生化学反应，影响彼此的营养吸收。比如，可能会影响蛋白质、钙等营养物质的吸收，降低食物的营养价值。

5. 食物中毒：如果虾本身不新鲜或者受到污染，再加上和维C一起食用，可能会增加食物中毒的风险。食物中毒的症状包括剧烈呕吐、腹泻、发热等，对身体健康造成较大危害。

对于这些情况，如果出现轻微不适，可以通过多喝水促进代谢来缓解。若症状严重，如出现呼吸困难、剧烈呕吐等，可使用氯雷他定、西替利嗪、蒙脱石散等药物进行缓解，但必须遵医嘱。

虾和维C一起吃确实存在一些潜在风险，但在正常饮食情况下不必过度恐慌。如果食用后出现不适症状，应及时关注并采取相应措施，必要时前往正规医院就诊。在日常饮食中，也应注意食物的搭配和卫生，以保障身体健康。

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