吃完就拉屎可能由饮食习惯不良、肠易激综合征、肠道感染、甲状腺功能亢进、肠道肿瘤等因素引起。
1. 饮食习惯不良：进食过快、过多，或者食用了辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，会对胃肠道造成刺激，加快胃肠蠕动，从而导致吃完就拉屎。比如有些人在大量食用冰淇淋后，很快就会出现排便现象。
2. 肠易激综合征：这是一种常见的功能性胃肠病，其病因尚不明确，可能与胃肠动力异常、内脏高敏感性、肠道感染、肠道微生态失衡、精神心理障碍等多种因素有关。患者的肠道较为敏感，进食后容易诱发肠道蠕动加快，出现腹痛、腹泻等症状，且症状常在排便后缓解。
3. 肠道感染：细菌、病毒、寄生虫等病原体感染肠道后，会引起肠道炎症反应，导致肠道黏膜受损，消化和吸收功能下降。进食后，食物无法被充分消化吸收，就会快速排出体外，同时可能伴有发热、呕吐、腹痛等症状。常见的如细菌性痢疾、病毒性肠炎等。
4. 甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多，会使机体代谢加快，胃肠蠕动也会相应增快。患者不仅会出现吃完就拉屎的情况，还可能伴有多汗、心慌、手抖、消瘦等症状。
5. 肠道肿瘤：肠道内的肿瘤可能会刺激肠道，导致肠道功能紊乱，引起排便习惯的改变。早期可能表现为排便次数增多、腹泻与便秘交替出现等，随着病情进展，还可能出现便血、腹痛、腹部肿块等症状。
针对不同的病因，治疗方法也有所不同。对于饮食习惯不良引起的，可通过调整饮食结构、细嚼慢咽来改善。肠易激综合征患者需要注意心理调节，必要时可遵医嘱使用匹维溴铵、曲美布汀、复方枸橼酸阿尔维林软胶囊等药物调节肠道功能。肠道感染患者则需根据病原体类型，遵医嘱使用诺氟沙星、阿奇霉素、利巴韦林等药物进行抗感染治疗。甲状腺功能亢进患者可遵医嘱使用甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶、卡比马唑等药物治疗。肠道肿瘤患者一般需要根据病情采取手术、放疗、化疗等综合治疗措施。
吃完就拉屎是一个较为复杂的问题，可能由多种因素引起。如果出现这种情况，应及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取针对性的治疗措施。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，对于维持肠道健康也非常重要。