接触山药后过敏瘙痒是常见现象，利用醋、生姜、风油精等常见物品可有效止痒。这些物品在日常生活中容易获取，且具有一定的抗过敏、止痒功效。
1. 醋：醋中含有醋酸等成分，具有一定的酸性，能够中和山药中的碱性物质，从而缓解过敏症状。当接触山药后皮肤出现瘙痒，可将适量的醋涂抹在瘙痒部位，轻轻揉搓，让醋液充分接触皮肤。醋还能促进皮肤的血液循环，有助于减轻炎症反应。一般来说，涂抹后几分钟内瘙痒症状会有所减轻。
2. 生姜：生姜具有辛辣的特性，其中含有的姜辣素等成分有抗菌、消炎、止痒的作用。可以将生姜切成薄片，然后用姜片轻轻擦拭过敏瘙痒的皮肤。生姜的刺激性能够促进皮肤的新陈代谢，帮助缓解不适。也可以将生姜榨汁，用棉球蘸取姜汁涂抹在患处，效果同样显著。
3. 风油精：风油精主要由薄荷脑、樟脑等成分组成，具有清凉、止痛、止痒的功效。在山药过敏瘙痒时，取适量风油精涂抹在瘙痒处，会立刻感觉到清凉舒适，瘙痒感也会随之减轻。风油精还能抑制局部皮肤的神经传导，减少瘙痒信号的传递。
4. 若上述常见物品止痒效果不佳，可考虑使用外用药物，如炉甘石洗剂，它具有收敛、止痒的作用，能缓解皮肤过敏引起的瘙痒和红肿；还可以使用糖皮质激素类药膏，如氢化可的松乳膏、地塞米松乳膏等，这些药物具有抗炎、抗过敏的功效，但需遵医嘱使用。
5. 如果过敏症状较为严重，出现大面积皮疹、呼吸困难等症状，应及时就医。医生可能会根据具体情况给予口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等，以控制过敏反应。
在日常生活中，接触山药导致过敏瘙痒是较为常见的情况。利用醋、生姜、风油精等常见物品可以在一定程度上缓解瘙痒症状。若症状较轻，可先尝试使用这些常见物品；若症状严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下合理使用药物进行治疗。同时，在处理山药时可提前做好防护措施，如佩戴手套，以避免过敏情况的发生。