37周匆忙卸货与40周自然分娩相比，宝宝在肺部功能、体重和脂肪含量、大脑发育、免疫系统、消化系统等方面可能存在差异。

1. 肺部功能：胎儿肺部在孕晚期持续发育，40周时肺部发育更成熟。37周出生的宝宝，肺部表面活性物质可能分泌不足，肺泡张开不充分，易出现呼吸困难、呼吸窘迫综合征等问题，影响气体交换和氧合功能。

2. 体重和脂肪含量：通常40周出生的宝宝体重更理想，皮下脂肪更丰富。37周出生的宝宝体重相对较轻，脂肪储备不足，这会导致其体温调节能力较差，难以维持恒定体温，增加寒冷损伤的风险。

3. 大脑发育：孕晚期是胎儿大脑快速发育的阶段，40周时宝宝大脑结构和功能发育更完善。37周匆忙卸货的宝宝，大脑某些区域可能发育不够成熟，后期可能在认知、运动、语言等方面的发展稍落后。

4. 免疫系统：40周出生的宝宝从母体获得更多的免疫球蛋白，免疫系统相对更完善，抵抗力更强。37周出生的宝宝免疫系统发育不够成熟，对病原体的抵抗力较弱，更容易受到感染，如呼吸道感染、胃肠道感染等。

5. 消化系统：40周的宝宝消化系统发育更成熟，能够更好地消化和吸收营养物质。37周出生的宝宝胃肠功能较弱，消化酶分泌不足，可能出现喂养困难、吐奶、腹泻等消化问题。

综上所述，37周匆忙卸货的宝宝与40周瓜熟蒂落出生的宝宝在多个方面存在发育差异。不过，每个宝宝的情况都有个体差异，37周出生的宝宝也大多能健康成长，但可能需要在出生后给予更多的关注和护理。如果有早产情况，应遵循医生的建议进行喂养和照顾。

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