治疗白发变黑可通过调整饮食、按摩头皮、保持良好作息、使用药物以及调节情绪等方式，黑芝麻、何首乌、维生素B族等也有一定帮助。
1. 调整饮食：饮食上可多摄入富含维生素、蛋白质和微量元素的食物。比如黑芝麻，富含大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，能滋养头发，使其乌黑亮泽；黑豆含有丰富的维生素B族及锌、铜、镁等矿物质，有助于维持头发的正常生长和色泽；核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质等营养物质，对头发健康有益。此外，还可多吃一些新鲜的蔬菜和水果，保证摄入足够的维生素和矿物质。
2. 按摩头皮：经常按摩头皮能够促进头皮血液循环，为毛囊提供充足的营养，有助于白发变黑。可以用手指指腹从额头向枕部按摩，每次按摩10 - 15分钟，每天1 - 2次。按摩时力度要适中，以头皮微微发热为宜。
3. 保持良好作息：长期熬夜、作息不规律会导致内分泌失调，影响黑色素的合成，从而加重白发问题。因此，要保证充足的睡眠，每天尽量在晚上11点前入睡，睡眠时间不少于7 - 8小时。良好的作息有助于维持身体内分泌的平衡，促进黑色素细胞的正常功能。
4. 使用药物：一些药物对白发变黑有一定的辅助作用。如维生素B族，包括维生素B1、B2、B6等，参与人体的新陈代谢，对头发的生长和健康有重要作用；首乌片具有补肝肾、益精血的功效，可用于治疗肝肾两虚所致的须发早白；精乌胶囊能补肝肾，益精血，壮筋骨，也可改善白发症状。但使用药物时需遵医嘱。
5. 调节情绪：长期精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪会影响毛囊中黑色素细胞的功能，导致白发增多。要学会通过适当的方式缓解压力，调节情绪，如听音乐、运动、旅游等。保持积极乐观的心态，有利于头发的健康。
治疗白发变黑需要综合多种方法，从饮食、生活习惯、情绪调节等多方面入手。同时，使用药物时要严格遵循医嘱。如果白发问题较为严重或持续不改善，建议及时到正规医院就诊，查明原因并进行针对性治疗。