咖啡减肥有一定效果，受咖啡因、新陈代谢、脂肪分解、食欲抑制、运动表现等因素影响。

1. 咖啡因：咖啡中的咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能刺激神经系统，使身体释放肾上腺素。这种激素会促使身体进入“战斗或逃跑”状态，从而提高基础代谢率，让身体在日常活动中消耗更多能量。

2. 新陈代谢：咖啡因可加速新陈代谢，使身体细胞的活动更加活跃。这意味着即使在休息时，身体也能以更快的速度消耗热量，有助于减少体内脂肪的堆积。

3. 脂肪分解：咖啡因能促进脂肪细胞的分解，使储存的脂肪转化为游离脂肪酸，并释放到血液中，供身体作为能量使用。这样可以减少脂肪的储存，达到减肥的目的。

4. 食欲抑制：部分人饮用咖啡后会有饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。控制热量摄入是减肥的关键因素之一，通过抑制食欲，咖啡能在一定程度上帮助控制体重。

5. 运动表现：咖啡因可以提高运动时的耐力和力量，让人在运动中表现更好。运动时间和强度的增加，会消耗更多的热量，进一步促进减肥。

咖啡在一定程度上有助于减肥，这主要得益于咖啡因对新陈代谢、脂肪分解、食欲和运动表现的影响。但咖啡减肥效果因人而异，且不能仅依赖咖啡来减肥。健康的减肥需要结合合理饮食和适量运动。同时，过量饮用咖啡可能导致心悸、失眠等不适症状，饮用时应注意适量。

（责编：家医在线 ）