孕妇可以适量吃煮熟的荸荠，这与荸荠的营养成分、对孕妇的益处、食用安全性、食用注意事项、食用量等因素有关。
1. 营养成分：荸荠富含淀粉、蛋白质、多种维生素（如维生素B族、维生素C等）以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养物质对孕妇和胎儿的健康都有重要作用，维生素C有助于增强孕妇免疫力，钙是胎儿骨骼发育所必需的。
2. 对孕妇的益处：荸荠具有清热生津的作用，孕妇在孕期容易出现体热的情况，适量食用煮熟的荸荠可以缓解这种不适。此外，它还能促进肠道蠕动，帮助消化，预防孕妇便秘。
3. 食用安全性：生荸荠可能会携带姜片虫等寄生虫，而煮熟后可以有效杀灭寄生虫和细菌，保证食用安全。这样孕妇食用时就不用担心寄生虫感染对自身和胎儿造成不良影响。
4. 食用注意事项：虽然孕妇可以吃煮熟的荸荠，但脾胃虚寒的孕妇要谨慎食用。因为荸荠性质偏凉，脾胃虚寒者过多食用可能会加重肠胃不适，引起腹痛、腹泻等症状。
5. 食用量：孕妇吃煮熟的荸荠要注意适量，不能过量食用。过量食用可能会导致肠胃负担加重，引起消化不良等问题。一般来说，一次食用3 - 5个较为合适。
综上所述，孕妇可以吃煮熟的荸荠，其丰富的营养成分能为孕妇和胎儿带来一定益处，且煮熟后食用安全。但孕妇在食用时要根据自身身体状况，注意食用量和相关注意事项，以确保自身和胎儿的健康。
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