小孩发烧时可以适量喝酸奶，这与酸奶的营养成分、对肠胃的影响、补充水分、调节食欲、增强免疫力等因素有关。

1. 营养成分：酸奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等营养物质。蛋白质是身体修复和生长的重要原料，在小孩发烧时，身体的代谢加快，对蛋白质等营养的需求增加，适量摄入酸奶可以为身体补充这些营养，有助于身体恢复。

2. 对肠胃的影响：发烧可能会导致小孩肠胃功能减弱，出现消化不良等问题。酸奶中含有益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，这些益生菌可以调节肠道菌群平衡，增强肠道的消化和吸收功能，改善便秘或腹泻等情况，维持肠道健康。

3. 补充水分：发烧会使小孩身体失去较多水分，而酸奶中含有一定量的水分，可以帮助补充因发烧而流失的水分，防止脱水。

4. 调节食欲：发烧时小孩的食欲往往会受到影响，酸奶口感酸甜，能够刺激味蕾，增加小孩的食欲，让小孩愿意进食，保证身体有足够的能量供应。

5. 增强免疫力：酸奶中的营养成分和益生菌有助于增强小孩的免疫力。益生菌可以刺激肠道免疫系统，提高身体的抵抗力，帮助小孩更好地对抗疾病，促进病情的恢复。

不过，给发烧小孩喝酸奶也有一些注意事项。要注意适量饮用，避免过多饮用加重肠胃负担。同时，不能喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，以免过凉刺激肠胃，最好放置到常温后再给小孩喝。

综上所述，小孩发烧时适量喝酸奶对身体有诸多益处，但要注意饮用的量和温度等。如果小孩发烧情况严重或持续时间较长，应及时就医，并在医生的指导下进行合理的饮食安排。

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