适合肾病患者的食疗菜谱有冬瓜鲤鱼汤、山药粥、绿豆薏仁粥、芡实白果粥、香菇木耳汤等。
1. 冬瓜鲤鱼汤：冬瓜具有利水消肿的功效，鲤鱼富含优质蛋白质。将冬瓜去皮切块，鲤鱼处理干净后，一起放入锅中，加入适量清水，小火慢炖至鱼肉熟烂、汤汁浓稠。此汤既能补充肾病患者所需的蛋白质，又有助于减轻水肿症状。
2. 山药粥：山药是一种药食同源的食材，具有健脾益胃、滋肾益精的作用。把山药洗净去皮切成小块，与大米一起熬煮成粥。山药粥易于消化吸收，对于肾病患者脾胃虚弱、肾功能不佳等情况有一定的调理作用。
3. 绿豆薏仁粥：绿豆有清热解毒、消暑利水的功效，薏仁能健脾渗湿。将绿豆和薏仁提前浸泡，然后与大米一同煮成粥。这款粥可以促进体内湿气排出，减轻肾脏负担，尤其适合夏季食用。
4. 芡实白果粥：芡实能益肾固精、补脾止泻，白果有敛肺定喘、止带缩尿的作用。把芡实、白果和大米一起煮成粥，可辅助治疗肾病患者的蛋白尿等症状，但白果有一定毒性，使用时要严格控制用量。
5. 香菇木耳汤：香菇和木耳富含多种维生素和矿物质，且具有一定的降血脂、抗血栓作用。将香菇和木耳泡发后，加入适量清水煮汤，可提高机体免疫力，对肾病患者的康复有一定帮助。
这些食疗菜谱对于肾病患者来说，既能补充营养，又能在一定程度上辅助治疗疾病。但需要注意的是，食疗不能替代正规的医学治疗，肾病患者在遵循食疗的同时，还应积极配合医生的治疗方案，定期复查。在选择食材和制作菜谱时，也要根据自身的病情和身体状况进行合理调整。
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