癌症患者不吃不喝、情绪崩溃可通过心理疏导、营养支持、药物治疗、社会支持、生活方式调整等方面进行调节。
1. 心理疏导：可寻求心理咨询科专业心理医生的帮助，医生会运用专业的心理学方法，如认知行为疗法，帮助患者认识和改变负面的思维模式和行为习惯，缓解焦虑、抑郁等不良情绪，增强应对疾病的心理能力。也可组织癌症患者之间的交流活动，让他们分享抗癌经验和心得，互相鼓励和支持，使患者感受到自己并不孤单，增强战胜疾病的信心。
2. 营养支持：营养科医生可根据患者的身体状况和病情，制定个性化的营养方案。对于能经口进食的患者，鼓励摄入高热量、高蛋白、易消化的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。若患者无法正常进食，可采用鼻饲或胃肠造瘘等方式给予肠内营养支持，常用的肠内营养制剂有整蛋白型肠内营养剂、短肽型肠内营养剂、氨基酸型肠内营养剂等。必要时，还可通过静脉输注脂肪乳、氨基酸、葡萄糖等进行肠外营养支持。
3. 药物治疗：在医生的指导下，可使用一些药物来改善患者的情绪和食欲。如使用抗抑郁药，如舍曲林、氟西汀、帕罗西汀等，缓解患者的抑郁情绪；使用甲地孕酮等药物，增加患者的食欲。需注意，使用药物应严格遵医嘱。
4. 社会支持：家属要给予患者充分的关心和陪伴，耐心倾听患者的心声，让患者感受到家庭的温暖和支持。同时，鼓励患者的朋友、同事等前来探望，给予精神上的鼓励和支持。此外，还可联系相关的慈善组织或志愿者团队，为患者提供必要的帮助和关怀。
5. 生活方式调整：鼓励患者进行适当的运动，如散步、太极拳等，有助于改善身体机能和心理状态。保持规律的作息时间，保证充足的睡眠，有利于身体的恢复和情绪的稳定。为患者创造安静、舒适、整洁的居住环境，可缓解患者的紧张情绪。
癌症患者不吃不喝、情绪崩溃是一个复杂的问题，需要综合运用心理疏导、营养支持、药物治疗、社会支持和生活方式调整等多种方法进行调节。通过多方面的努力，帮助患者改善情绪，恢复食欲，提高生活质量，更好地应对癌症。