孕妇饮食安全至关重要，有6种食物需远离，分别是生肉和生海鲜、未经巴氏消毒的乳制品、酒精饮料、高汞鱼类、含咖啡因饮料、腌制和烟熏食品。

1. 生肉和生海鲜：生肉和生海鲜可能携带细菌、寄生虫等病原体，如弓形虫、沙门氏菌等。孕妇感染后，可能会对自身和胎儿健康造成严重影响，比如导致胎儿畸形、流产等情况发生。

2. 未经巴氏消毒的乳制品：这类乳制品没有经过严格的杀菌处理，可能含有李斯特菌。李斯特菌感染孕妇后，容易穿过胎盘屏障，引起胎儿感染，增加早产、死胎的风险。

3. 酒精饮料：酒精会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的正常发育，可能导致胎儿酒精综合征，出现生长发育迟缓、智力低下、面部畸形等问题。

4. 高汞鱼类：像鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等鱼类含汞量较高。汞会在孕妇体内蓄积，并通过胎盘传递给胎儿，损害胎儿的神经系统发育。

5. 含咖啡因饮料：咖啡、茶、可乐等含咖啡因饮料，过量饮用可能会导致孕妇心跳加速、血压升高，还可能影响胎儿的正常发育，增加流产、早产的几率。

6. 腌制和烟熏食品：腌制和烟熏食品中含有大量的盐分和亚硝酸盐。高盐摄入会加重孕妇的肾脏负担，亚硝酸盐则有致癌风险，对孕妇和胎儿健康不利。

孕妇在孕期需要格外注意饮食安全，远离上述6种食物，以保障自身和胎儿的健康。在选择食物时，应注重营养均衡、新鲜卫生，为胎儿的生长发育提供良好的环境。若对饮食方面有疑问，可咨询专业的营养师或医生。

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