中医认为，通过食物养生可辅助降低甘油三酯，常见的食物有山楂、燕麦、海带、大蒜、洋葱等。
1. 山楂：山楂具有消食化积、活血化瘀的功效。其含有的山楂酸、柠檬酸等成分，能促进脂肪消化，减少脂肪吸收，从而降低血液中甘油三酯的含量。可以将山楂切片后泡水饮用，也可制作成山楂糕等食用。
2. 燕麦：燕麦富含膳食纤维，特别是β-葡聚糖。这种膳食纤维可以在肠道内形成一种黏性物质，阻止胆固醇和甘油三酯的吸收，增加其排出体外的量。每天早餐食用一碗燕麦粥，有助于维持甘油三酯的稳定。
3. 海带：海带含有丰富的牛磺酸，它能够降低血液及胆汁中的胆固醇；同时，海带中的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。可以将海带凉拌、煮汤食用。
4. 大蒜：大蒜中的含硫化合物具有降血脂的作用。它能够减少肝脏合成胆固醇，降低血液中甘油三酯水平。日常炒菜时可适当加入大蒜，或者将大蒜捣碎后放置一段时间再食用，能更好地发挥其功效。
5. 洋葱：洋葱含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，预防血栓形成。同时，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。可以将洋葱清炒或者凉拌食用。
此外，还有一些食物也有一定降甘油三酯的作用。比如香菇，香菇中的香菇嘌呤等核酸类物质，能促进胆固醇分解，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。芹菜富含膳食纤维和多种维生素，能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。绿豆富含多糖成分，能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效。
利用食物养生来降低甘油三酯是一种安全、有效的方法。但食物调理不能替代药物治疗，如果甘油三酯水平过高，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、戒烟限酒等，也有助于维持血脂的稳定。