吃艾草养生存在诸多禁忌，包括过敏人群不宜食用、特殊体质人群需谨慎、服用特定药物时不能吃艾草、特殊时期人群有食用限制、食用量和频率要把控等。

1. 过敏人群不宜食用：部分人对艾草过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸急促等过敏反应。一旦出现这些症状，应立即停止食用，并及时就医。

2. 特殊体质人群需谨慎：体质虚寒、阴虚血热的人群，本身身体状况较为特殊。艾草性温，这类人群食用后可能会加重体内的阴阳失衡，导致身体不适症状加剧，如出现燥热、盗汗等情况。

3. 服用特定药物时不能吃艾草：正在服用抗凝药、抗血小板药以及镇静催眠药的人群不能吃艾草。艾草中的某些成分可能会与华法林、阿司匹林、地西泮等药物发生相互作用，影响药效，甚至可能增加不良反应的发生风险。

4. 特殊时期人群有食用限制：经期女性食用艾草可能会导致月经量增多、经期延长；孕期女性食用艾草可能会对胎儿产生不良影响，因此这两类人群在食用艾草前需咨询专业医生。

5. 食用量和频率要把控：过量食用艾草会加重肝脏和肾脏的代谢负担，长期大量食用还可能导致中毒，出现恶心、呕吐、头晕等症状。所以食用艾草要控制好量和频率，避免因过度食用损害健康。

艾草虽有一定的养生功效，但并非适合所有人。在食用艾草前，需充分了解自身身体状况，遵循相关禁忌。若食用过程中出现不适，应立即停止并寻求专业医生的帮助。只有正确食用艾草，才能在保障健康的前提下，发挥其养生作用。

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