儿童骨折后，合理的饮食有助于恢复，助力恢复的3类食物有富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含钙的食物等。
1. 富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长的重要物质，对于骨折的儿童来说，摄入足够的蛋白质有助于骨折部位的愈合。常见的富含蛋白质的食物有瘦肉，如牛肉、猪肉等，其蛋白质含量高且氨基酸组成与人体接近，容易被吸收利用；鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像鲈鱼、鲫鱼等，还富含不饱和脂肪酸，对儿童的大脑和视力发育有益；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。此外，豆类及其制品，如黄豆、豆腐等，也是植物蛋白的重要来源。
2. 富含维生素的食物：维生素在骨折愈合过程中起着重要作用。维生素C能促进胶原蛋白的合成，有助于骨折部位的连接和修复，新鲜的水果和蔬菜是维生素C的主要来源，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、西兰花、青椒等。维生素D可以促进肠道对钙、磷的吸收，有助于骨骼的矿化，儿童可以通过适当晒太阳来促进自身维生素D的合成，同时也可以从一些食物中获取，如动物肝脏、蛋黄等。维生素A对骨骼细胞的分化和生长有一定影响，富含维生素A的食物有胡萝卜、菠菜等。
3. 富含钙的食物：钙是构成骨骼的主要成分，骨折后补充足够的钙有利于骨折的愈合。牛奶是钙的良好来源，其钙含量高且容易被人体吸收；奶制品如酸奶、奶酪等也是不错的选择。此外，虾皮、海带等海产品含钙量也较为丰富；豆制品中的钙含量也不容忽视，如豆腐、豆浆等。
4. 食物的烹饪方式：为了保证食物营养的最大化，烹饪方式也很重要。对于富含蛋白质的肉类，建议采用清蒸、炖煮等方式，避免油炸，以减少油脂的摄入。蔬菜可以采用清炒、凉拌等方式，以保留其中的维生素。
5. 饮食的均衡搭配：除了摄入这3类食物外，还应注意饮食的均衡搭配，保证碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄入，以维持身体的正常代谢。可以适当搭配一些谷物、薯类等富含碳水化合物的食物。
儿童骨折后，通过摄入富含蛋白质、维生素和钙的食物，采用合理的烹饪方式，并注意饮食的均衡搭配，能够为骨折的恢复提供良好的营养支持。但饮食只是辅助手段，还需遵循医生的治疗建议，进行适当的康复训练。