人参须在职业病防护中具有提高免疫力、抗疲劳、调节神经系统、改善心血管功能、保护肝脏等潜在作用。
1. 提高免疫力：长期从事某些职业，人体免疫系统可能会受到一定影响。人参须含有多种活性成分，如人参皂苷等，能够刺激和调节免疫系统，增强免疫细胞的活性和数量，帮助人体更好地抵御外界病原体的侵袭，从而降低因免疫力低下而引发疾病的风险，对于经常接触有害物质或处于恶劣工作环境的职业人群有一定的防护作用。
2. 抗疲劳：许多职业病患者常伴有疲劳症状，这会影响工作效率和生活质量。人参须可以提高机体的能量代谢，促进糖原和脂肪酸的分解，为身体提供更多的能量，缓解身体的疲劳感。同时，它还能调节神经系统，使人体在工作中保持较好的精神状态，提高工作耐力。
3. 调节神经系统：一些职业可能会给从业者带来较大的精神压力，导致神经系统功能紊乱，出现失眠、焦虑等症状。人参须对神经系统有双向调节作用，既能兴奋中枢神经系统，提高工作效率，又能抑制过度兴奋的神经，起到镇静安神的作用，有助于改善睡眠质量，缓解精神压力。
4. 改善心血管功能：部分职业病可能会对心血管系统造成损害，如长期接触某些化学物质可能导致血压异常、血脂升高等。人参须能够扩张血管，降低血液黏稠度，改善血液循环，对心血管系统起到一定的保护作用。它还可以调节心脏的功能，增强心肌收缩力，提高心脏的泵血能力。
5. 保护肝脏：从事一些特定职业，如化工、制药等行业的人员，肝脏可能会受到化学毒物的侵害。人参须中的有效成分可以促进肝细胞的再生和修复，增强肝脏的解毒功能，减轻化学物质对肝脏的损伤，从而起到保护肝脏的作用。
综上所述，人参须在职业病防护方面具有多方面的潜在作用，包括提高免疫力、抗疲劳、调节神经系统、改善心血管功能以及保护肝脏等。然而，人参须不能替代正规的职业病防护措施和治疗方法。在实际应用中，职业人群可以在医生的指导下，将人参须作为一种辅助的保健手段。同时，仍需严格遵守职业卫生规范，做好个人防护，定期进行体检，以确保身体健康。