食物进入气管可采用海姆立克急救法、背部叩击法、腹部冲击法、胸部冲击法、及时就医等方法处理。

1. 海姆立克急救法：适用于清醒的成人和大于1岁的儿童。施救者站在患者身后，前脚距患者一脚宽，后脚踮起，膝盖微弯。让患者坐在自己弓起的大腿上，双臂环绕患者腹部。一手握拳，拇指顶住患者肚脐上方两横指处、剑突下方，另一手抓住握拳手。用手部力量急速拉动双臂，有力地向内、向上冲击患者上腹部，每秒约1次。重复动作直至异物排出或患者恢复呼吸。

2. 背部叩击法：适用于1岁以内婴儿。将婴儿面朝下，放在手臂上，用手支撑婴儿的头部和颈部，保持头部低于身体。用另一只手的掌根在婴儿两肩胛骨之间用力叩击5次。观察异物是否排出。

3. 腹部冲击法：对于肥胖患者和怀孕晚期女性，可采用胸部冲击法替代腹部冲击法。施救者站在患者身后，两臂环绕患者胸部，一手握拳，拇指侧顶住患者胸骨中部，另一手抓住握拳手，急速拉动双臂，有力地向后冲击患者胸部，每秒约1次，重复至异物排出。

4. 胸部冲击法：若患者失去意识，应立即将其平放在坚硬的地面上，进行心肺复苏。在进行胸外按压和人工呼吸的过程中，观察是否有异物排出。每进行30次胸外按压后，检查口腔，如有异物，用手指将其取出。

5. 及时就医：如果经过上述方法处理后，异物仍未排出，患者呼吸困难、面色青紫等症状没有缓解，应立即拨打急救电话，送往正规医院就诊。医生可能会通过喉镜、支气管镜等工具将异物取出。

食物进入气管是一种紧急情况，掌握正确的处理方法至关重要。在紧急处理的同时，要密切观察患者的情况，若情况未改善，需及时就医。平时进食时应注意细嚼慢咽，避免大笑、说话等，以减少食物进入气管的风险。

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