女孩子经期吃巧克力是否会引发血糖波动，受巧克力类型、食用量、个体血糖调节能力、经期激素变化、是否空腹食用等因素影响。
1. 巧克力类型：不同类型巧克力的糖分和脂肪含量差异较大。黑巧克力的可可含量高，糖分相对较低，对血糖的影响相对较小；而牛奶巧克力和白巧克力的糖分含量较高，食用后可能会使血糖在短时间内快速上升，从而引发血糖波动。
2. 食用量：即使是低糖分的巧克力，如果大量食用，也会导致摄入过多的碳水化合物，使血糖升高。少量食用巧克力时，身体通常能够较好地调节血糖水平，一般不会引起明显的血糖波动；但过量食用则大大增加了血糖波动的风险。
3. 个体血糖调节能力：每个人的血糖调节能力不同。对于血糖调节功能正常的人来说，在经期适量吃巧克力，身体能够通过自身的调节机制，如胰岛素的分泌等，将血糖维持在相对稳定的范围内。而对于本身患有糖尿病或血糖调节功能较差的人，经期吃巧克力更容易引发血糖波动。
4. 经期激素变化：在经期，女性体内的激素水平会发生变化，这些激素变化可能会影响胰岛素的敏感性。例如，雌激素和孕激素水平的波动可能导致胰岛素抵抗增加，使身体对血糖的调节能力下降。此时吃巧克力，即使是正常食用量，也可能比平时更容易引起血糖波动。
5. 是否空腹食用：空腹状态下食用巧克力，巧克力中的糖分迅速被吸收进入血液，会导致血糖快速上升。而在进食其他食物后再吃巧克力，由于同时摄入了其他营养物质，血糖上升的速度会相对缓慢，血糖波动也会相对较小。
女孩子经期吃巧克力是否会引发血糖波动是多种因素共同作用的结果。不能一概而论地认为经期吃巧克力就会或不会引发血糖波动。在经期食用巧克力时，应综合考虑巧克力的类型和食用量，同时结合自身的血糖调节能力和身体状况。如果本身血糖不稳定或患有糖尿病等疾病，建议在医生或营养师的指导下食用巧克力。