当孩子出现早熟迹象，回想是否多吃桂圆时，需考虑桂圆特性、孩子个体差异、其他食物影响、环境因素、疾病因素等。

1. 桂圆特性：桂圆是温热性水果，且含有一定植物激素。大量食用可能会对孩子内分泌系统产生一定影响，刺激体内激素水平波动，从而增加性早熟风险。

2. 孩子个体差异：不同孩子对食物反应不同。有些孩子体质较为敏感，即使少量食用桂圆，也可能出现内分泌变化；而有些孩子体质耐受性较好，食用较多桂圆也不一定会出现早熟迹象。

3. 其他食物影响：除桂圆外，日常饮食中若孩子过多食用含激素的肉类、反季节蔬菜水果、保健品等，也可能导致早熟。如养殖过程中使用激素的鸡肉、添加了激素的蜂王浆等。

4. 环境因素：环境中存在的一些污染物，如塑料制品中的邻苯二甲酸酯、农药残留等，可能具有类雌激素作用，长期接触会干扰孩子内分泌系统，引发早熟。

5. 疾病因素：某些疾病也会导致孩子性早熟，如下丘脑 - 垂体病变、性腺肿瘤等。这些疾病会使体内激素分泌异常，出现早熟症状。

孩子出现早熟迹象时，多吃桂圆可能是其中一个影响因素，但不能单纯归因于此。需综合考虑孩子整体饮食、生活环境及是否存在疾病等情况。若发现孩子有早熟表现，应及时带孩子到正规医院儿科或内分泌科就诊，进行全面检查，以明确原因并采取相应措施。

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