运动时血糖高吃蜂蜜，可能会导致血糖进一步升高、加重胰岛负担、增加肥胖风险、影响运动效果、增加患糖尿病并发症几率等。
1. 导致血糖进一步升高：蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，这些糖类可以快速被人体吸收进入血液。在运动时本身血糖就处于较高水平，此时吃蜂蜜，会使血糖在短时间内迅速上升，让血糖波动幅度增大。
2. 加重胰岛负担：血糖的快速升高会刺激胰岛分泌更多的胰岛素来降低血糖。长期处于这种高血糖刺激状态下，胰岛细胞需要不断超负荷工作，长此以往可能会导致胰岛功能受损，影响胰岛素的正常分泌和作用。
3. 增加肥胖风险：蜂蜜所含的糖分在体内如果不能及时被消耗利用，就会转化为脂肪储存起来。运动时吃蜂蜜，额外摄入过多能量，会打破能量平衡，进而增加肥胖的可能性。
4. 影响运动效果：血糖的过度波动会影响身体的能量代谢和运动耐力。血糖过高可能会使身体感到困倦、乏力，无法保持良好的运动状态，降低运动的效果和质量。
5. 增加患糖尿病并发症几率：持续的高血糖状态会对血管、神经等造成损害。运动时血糖高再吃蜂蜜，使血糖居高不下，会增加患糖尿病微血管病变（如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变）和大血管病变（如冠心病、脑卒中等）的风险。
运动时血糖高吃蜂蜜会带来诸多不利影响，可能导致血糖进一步升高、加重胰岛负担、增加肥胖风险、影响运动效果以及增加患糖尿病并发症的几率。因此，在运动时血糖高的情况下，不建议食用蜂蜜。若存在血糖异常情况，应遵循科学的饮食和运动方案，必要时及时就医咨询专业医生。
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