空气质量差时，天天喝红枣姜水不能起到防护作用，其作用主要体现在养生保健方面，如改善血液循环、增强免疫力、驱寒保暖、缓解胃寒、改善睡眠等。

1. 改善血液循环：红枣富含铁元素，有助于促进血红蛋白的合成，而生姜中的姜辣素可以刺激血管扩张，促进血液循环。良好的血液循环有助于身体各器官的正常运转，但对于防护空气中的污染物并无直接作用。

2. 增强免疫力：红枣含有丰富的维生素C、维生素B族等多种维生素和矿物质，生姜也具有一定的抗氧化和抗炎特性。这些营养成分有助于增强身体的免疫力，使身体更有能力抵抗外界病菌的入侵，但不能阻挡空气中的有害物质进入人体。

3. 驱寒保暖：生姜性温，具有驱寒的作用，红枣也能为身体提供一定的能量。在寒冷的天气中，喝红枣姜水可以帮助身体保持温暖，但无法对空气质量差带来的危害进行防护。

4. 缓解胃寒：对于一些胃寒的人来说，红枣姜水可以起到温暖胃部、缓解不适的作用。它主要是针对胃部的调理，和防护空气质量差没有关联。

5. 改善睡眠：红枣中的黄酮类化合物有一定的镇静安神作用，生姜在一定程度上也能帮助放松身体。喝红枣姜水可能有助于改善睡眠质量，但不能防止吸入空气中的污染物。

当面对空气质量差的情况，可采取一些有效的防护措施。外出时佩戴专业的防护口罩，如N95口罩等，能有效过滤空气中的颗粒物；在室内使用空气净化器，可改善室内空气质量；还可服用一些具有抗氧化作用的药物，如维生素C片、维生素E软胶囊、辅酶Q10胶囊等，帮助减轻空气污染对身体的氧化损伤，但需遵医嘱。

综上所述，天天喝红枣姜水主要是在养生保健方面发挥作用，不能对空气质量差起到防护作用。要有效应对空气质量差的问题，需要采取如佩戴口罩、使用空气净化器以及合理用药等措施。

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