胃疼时吃香蕉的真相涉及香蕉的营养特性、对胃黏膜的保护、调节胃酸分泌、改善消化功能、食用的特殊情况等方面。
1. 香蕉的营养特性：香蕉富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾等。维生素C具有抗氧化作用，有助于维持胃内细胞的健康；维生素B6参与身体多种代谢过程，对胃肠道的正常功能有一定支持作用；钾元素则对维持细胞的渗透压和酸碱平衡有重要意义，这些营养成分在一定程度上有助于胃部维持正常的生理状态。
2. 对胃黏膜的保护：香蕉中含有一种特殊的化合物，能够刺激胃黏膜细胞的生长和修复，形成一层保护性的黏液层，覆盖在胃黏膜表面，减少胃酸、食物残渣等对胃黏膜的刺激和损伤，从而在一定程度上缓解胃疼症状。
3. 调节胃酸分泌：香蕉属于碱性食物，当胃疼是由于胃酸分泌过多引起时，食用香蕉可以中和部分胃酸，降低胃内的酸性环境，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，进而缓解疼痛。但如果是胃酸分泌过少导致的消化不良引起的胃疼，过多食用香蕉可能会加重不适。
4. 改善消化功能：香蕉中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。对于因消化不良、胃肠蠕动缓慢导致的胃疼，适量食用香蕉有助于改善消化功能，减轻胃部负担，缓解疼痛。
5. 食用的特殊情况：并非所有胃疼情况都适合吃香蕉。如果是因为胃部梗阻、胃溃疡穿孔等严重疾病引起的胃疼，吃香蕉不仅不能缓解症状，还可能会加重病情。此外，香蕉含糖量较高，对于患有糖尿病且伴有胃疼的患者，过量食用可能会导致血糖升高，不利于病情控制。同时，未成熟的香蕉含有较多鞣酸，会抑制胃肠蠕动，可能加重胃疼症状，应选择成熟的香蕉食用。
胃疼时吃香蕉存在多方面的影响，香蕉的营养特性、对胃黏膜的保护、调节胃酸分泌和改善消化功能等方面使其在一定情况下有助于缓解胃疼。但食用香蕉也有特殊情况，并非所有胃疼都适合吃香蕉。当出现胃疼症状时，应根据具体病因谨慎选择是否食用香蕉，若胃疼症状持续不缓解或加重，应及时前往正规医院就诊。