目前可穿戴设备难以直接监测口腔溃疡的营养缺乏状况，主要受限于监测原理、检测指标、个体差异、口腔溃疡成因复杂、技术发展程度等因素。
1. 监测原理：可穿戴设备大多通过生物电信号、光学信号等进行监测，主要针对心率、血压、运动状态等生理指标，而营养缺乏状况涉及体内多种维生素、矿物质等的含量变化，其监测需要更为精准的生化检测技术，现有的可穿戴设备监测原理难以满足对营养缺乏状况的直接检测。
2. 检测指标：营养缺乏状况的评估需要检测血液中各种营养素的含量，如维生素B族、维生素C、铁、锌等。可穿戴设备目前无法直接获取血液样本进行这些营养素的定量分析，也就难以准确判断是否因营养缺乏导致口腔溃疡。
3. 个体差异：不同个体对营养缺乏的反应和表现存在差异，即使体内存在相同程度的营养缺乏，有些人可能出现口腔溃疡，而有些人则没有明显症状。可穿戴设备无法综合考虑这些个体差异，从而准确判断口腔溃疡与营养缺乏之间的关系。
4. 口腔溃疡成因复杂：口腔溃疡的发生是多种因素共同作用的结果，除了营养缺乏外，还可能与精神压力、免疫功能异常、口腔卫生不良、遗传因素等有关。可穿戴设备难以全面分析这些复杂因素，单纯依靠它来监测营养缺乏状况并判断与口腔溃疡的关联是不准确的。
5. 技术发展程度：虽然可穿戴设备技术在不断进步，但目前在营养缺乏监测方面的技术还不够成熟。要实现对口腔溃疡营养缺乏状况的有效监测，还需要在传感器技术、数据分析算法等方面取得更大的突破。
综上所述，由于监测原理、检测指标、个体差异、口腔溃疡成因复杂以及技术发展程度等因素的限制，目前可穿戴设备难以直接监测口腔溃疡的营养缺乏状况。若怀疑口腔溃疡与营养缺乏有关，建议及时到正规医院的口腔科或营养科就诊，进行全面的检查和评估。医生可能会根据具体情况，建议进行血液检查等项目，以明确是否存在营养缺乏，并给予相应的治疗建议，如补充维生素B2、维生素C、葡萄糖酸锌等药物，但用药需遵医嘱。