营养补充助力扁桃体切除术后康复，可从摄入富含蛋白质食物、补充维生素、保证水分摄入、选择易消化食物、适当补充矿物质等方面入手。
1. 摄入富含蛋白质食物：蛋白质是身体修复和生长的重要物质。术后可多食用鸡蛋、牛奶、鱼肉等富含优质蛋白质的食物。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。牛奶富含钙和优质蛋白，易于消化吸收。鱼肉肉质鲜嫩，其蛋白质含量较高，且脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于术后身体恢复。
2. 补充维生素：维生素对于增强免疫力、促进伤口愈合有重要作用。维生素 C 具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成，可通过食用橙子、草莓、猕猴桃等水果获取。维生素 B 族参与身体新陈代谢，可多吃全麦面包、糙米等食物。维生素 A 有助于维持上皮组织的完整性，可从胡萝卜、动物肝脏等食物中摄取。
3. 保证水分摄入：充足的水分能促进新陈代谢，有助于排出体内毒素，还可保持口腔和咽喉湿润，减轻疼痛。术后应多喝温开水，也可适当饮用鲜榨果汁，但要注意避免饮用过甜或过酸的果汁，以免刺激伤口。
4. 选择易消化食物：术后患者的吞咽功能可能会受到一定影响，应选择易消化的食物，如小米粥、软面条、山药糊等。这些食物不仅容易吞咽，还能为身体提供能量，减轻肠胃负担。
5. 适当补充矿物质：矿物质对于维持身体正常生理功能至关重要。钙有助于骨骼和牙齿健康，可通过牛奶、豆制品等食物补充。锌参与人体多种酶的合成，对伤口愈合有促进作用，可多吃瘦肉、坚果等食物。
扁桃体切除术后，合理的营养补充对于康复至关重要。通过摄入富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，保证充足的水分摄入，选择易消化的食物，能为身体提供所需营养，促进伤口愈合，增强免疫力，加快康复进程。但需注意，饮食应根据个人情况进行调整，如有特殊需求，建议咨询营养科医生。