环境因素会导致维生素E缺乏，如空气污染、紫外线照射、高温环境、吸烟环境、某些职业环境等。
1. 空气污染：空气中存在大量的污染物，如二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等。这些污染物会在体内产生大量的自由基，而维生素E是一种有效的抗氧化剂，会与自由基发生反应来保护细胞免受损伤。当自由基过多时，就会消耗大量的维生素E，从而导致体内维生素E缺乏。例如在工业发达、交通拥堵的城市，空气污染较为严重，居民体内维生素E的消耗可能会增加。
2. 紫外线照射：紫外线具有较高的能量，能够穿透皮肤，促使皮肤细胞产生自由基。为了应对紫外线造成的氧化应激，皮肤中的维生素E会不断发挥抗氧化作用，以维持皮肤细胞的正常结构和功能。长时间暴露在强烈的阳光下，皮肤中的维生素E会被大量消耗，如果不及时补充，就容易导致体内维生素E水平下降。
3. 高温环境：在高温环境下，人体的新陈代谢会加快，身体的氧化应激反应也会增强，从而产生更多的自由基。同时，高温还可能影响维生素E在体内的吸收、转运和代谢过程。比如在炎热的夏季户外工作者，或者长期处于高温车间的工人，由于身体在高温下的特殊生理状态，可能会出现维生素E缺乏的情况。
4. 吸烟环境：香烟燃烧时会释放出多种有害物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳等，这些物质会在体内引发氧化反应，产生大量自由基。无论是主动吸烟还是被动吸入二手烟，都会使体内的维生素E被过度消耗。研究表明，吸烟者体内的维生素E水平通常低于非吸烟者。
5. 某些职业环境：一些特殊的职业环境，如接触化学毒物、放射性物质等，会对人体造成氧化损伤，增加自由基的产生。例如化工行业的工人，经常接触苯、甲醛等化学物质；放射科的工作人员，长期受到低剂量的辐射。这些职业环境因素都会导致体内维生素E的消耗增加，进而可能引起维生素E缺乏。
当出现维生素E缺乏时，可以通过食物进行补充，富含维生素E的食物有坚果、植物油、绿叶蔬菜等。也可以在医生的指导下使用维生素E软胶囊、维生素E胶丸、维生素E乳等药物进行补充，但需遵医嘱。如果怀疑有维生素E缺乏的情况，建议到正规医院的营养科就诊检查。
综上所述，多种环境因素会导致维生素E缺乏。了解这些环境因素，有助于人们在日常生活中采取相应的防护措施，避免维生素E过度消耗。同时，保持均衡的饮食和良好的生活习惯，必要时在医生指导下合理补充维生素E，对于维持体内维生素E水平的平衡至关重要。