家人可通过观察症状、调整饮食、督促休息、心理安抚、及时送医等方面照顾吃槟榔喉咙堵的人。
1. 观察症状：密切留意吃槟榔后喉咙堵塞者的具体症状表现。比如是否伴有呼吸困难、声音嘶哑、吞咽困难加重等情况。若出现呼吸困难，可能是槟榔刺激导致喉部水肿严重，压迫气道，这是非常危险的情况；声音嘶哑可能提示喉部黏膜受损；吞咽困难加重可能意味着局部炎症或损伤在进展。仔细观察这些症状的变化，能为后续的处理提供重要依据。
2. 调整饮食：让其食用清淡、易消化的食物，避免辛辣、油腻、刺激性食物。像小米粥、软面条等，这类食物不会对喉咙造成额外刺激，有助于减轻喉部负担。同时，要保证充足的水分摄入，可多喝温开水、蜂蜜水等。温开水能温润喉部，缓解不适；蜂蜜水有一定的润喉作用，能减轻喉咙的堵塞感和疼痛感。
3. 督促休息：保证充足的睡眠和休息时间，有利于身体恢复。休息时可适当垫高头部，这样能减少喉部的充血，缓解堵塞感。避免过度用嗓，尽量少说话，让喉部得到充分的放松。
4. 心理安抚：吃槟榔喉咙堵可能会使人产生焦虑、紧张等不良情绪，家人要给予心理上的支持和安慰。耐心倾听其感受，让其了解这种情况一般经过适当处理是可以缓解的，减轻其心理压力，保持积极的心态。
5. 及时送医：如果喉咙堵塞症状持续不缓解或加重，应及时送往正规医院就诊。在医院，医生可能会进行喉镜等检查，以明确喉部的具体情况。若只是轻度的黏膜损伤或炎症，可能会开具西瓜霜含片、草珊瑚含片、金嗓子喉片等药物来缓解症状；若存在严重的水肿或其他病变，则可能需要进一步的治疗。用药需遵医嘱。
当家人吃槟榔后出现喉咙堵的情况，家人要从多方面进行照顾。通过观察症状、调整饮食、督促休息、心理安抚和及时送医等措施，帮助其缓解不适，促进身体恢复。若症状严重或持续不改善，一定要及时就医，以免延误病情。