心理压力大时身体免疫力下降易感冒，牛奶和感冒药一起吃可能存在不良影响，主要涉及药物吸收、药物效果、不良反应、药物成分与牛奶成分相互作用、个体差异等方面。
1. 药物吸收：牛奶中含有较多的钙、铁等离子，这些离子可能会与某些感冒药中的成分结合，形成不溶性的络合物，从而影响药物在胃肠道的吸收。例如，牛奶中的钙离子可能与四环素类抗生素、喹诺酮类药物等结合，减少药物的吸收量，降低药物的疗效。
2. 药物效果：部分感冒药的作用机制可能会受到牛奶的影响。比如，一些解热镇痛药需要在胃酸的作用下达到最佳的溶解和吸收效果，而牛奶会中和胃酸，使胃内的酸性环境发生改变，进而影响药物的溶解和吸收，降低药物的效果。像对乙酰氨基酚、布洛芬等常见的解热镇痛药就可能受到这种影响。
3. 不良反应：牛奶和感冒药一起吃可能会增加不良反应的发生几率。有些患者本身胃肠道较为敏感，牛奶和感冒药同时进入胃肠道，可能会加重胃肠道的负担，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。而且，牛奶中的蛋白质等成分可能会与药物发生反应，产生一些新的物质，这些物质可能会引发过敏等不良反应。
4. 药物成分与牛奶成分相互作用：感冒药的种类繁多，不同药物的成分不同，与牛奶的相互作用也不同。例如，含有金属离子（如铁剂）的感冒药与牛奶同服，牛奶中的钙会竞争性抑制铁的吸收；而含有生物碱类成分的感冒药，可能会与牛奶中的蛋白质结合，影响药物的活性。
5. 个体差异：不同的人对牛奶和感冒药一起吃的反应可能不同。有些人的胃肠道功能较好，可能不会出现明显的不适；而对于一些胃肠道功能较弱、对药物或牛奶过敏的人来说，即使是正常剂量的牛奶和感冒药一起服用，也可能会出现较为严重的不良反应。
综上所述，心理压力大时感冒，牛奶和感冒药一起吃存在多种不良影响的可能性。为了确保感冒药的疗效和用药安全，建议在服用感冒药前后1 - 2小时内避免饮用牛奶。如果不确定某种感冒药是否可以与牛奶同服，应咨询医生或药师。在感冒期间，除了合理用药，还应注意休息，保持良好的心态，以促进身体的康复。