孕妇与普通人在蛋白质需求上存在差异，主要体现在需求数量、需求时间、对胎儿发育的作用、对母体健康的影响、食物选择偏好等方面。
1. 需求数量：普通人每天对蛋白质的需求量因年龄、性别、体重和活动水平而异，一般成年男性约为65克，成年女性约为55克。而孕妇在孕期不同阶段对蛋白质的需求会逐渐增加，孕早期每日增加5克，孕中期每日增加15克，孕晚期每日增加20克。这是因为孕妇不仅要维持自身的生理功能，还要为胎儿的生长发育提供足够的蛋白质。
2. 需求时间：普通人在一天中对蛋白质的需求相对较为均衡。但孕妇在孕期的不同阶段，对蛋白质的需求时间有特点。孕早期，虽然胚胎较小，但细胞分裂旺盛，需要持续稳定的蛋白质供应；孕中期和晚期，胎儿生长加速，孕妇在这两个时期对蛋白质的需求高峰期更为明显，且晚上睡眠时也是胎儿发育的重要时段，孕妇在晚餐适当增加优质蛋白质摄入很有必要。
3. 对胎儿发育的作用：对于普通人而言，摄入蛋白质主要是维持身体正常代谢、修复组织等。而孕妇摄入的蛋白质是胎儿生长发育的关键物质，参与胎儿细胞的增殖和分化，对胎儿的器官发育，如大脑、心脏、肝脏等起着重要作用。充足的蛋白质有助于胎儿智力和身体的正常发育，缺乏蛋白质可能导致胎儿发育迟缓、低体重等问题。
4. 对母体健康的影响：普通人摄入足够蛋白质可维持肌肉力量、增强免疫力等。孕妇摄入蛋白质除了维持自身正常生理功能外，还能为分娩和产后哺乳储备能量和营养。在孕期，蛋白质有助于孕妇维持良好的身体状态，减少水肿的发生，增强抵抗力，降低孕期感染等疾病的风险。
5. 食物选择偏好：普通人在选择蛋白质食物时，更多根据个人口味和饮食习惯。孕妇在选择蛋白质食物时，除了考虑蛋白质含量，还需关注食物的安全性和易消化性。比如孕妇会更倾向于选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白质食物，这些食物不仅蛋白质含量高，而且容易被孕妇消化吸收，同时也能减少过敏等不良反应的发生。
孕妇与普通人在蛋白质需求上有明显差异，无论是需求数量、需求时间，还是对胎儿发育和母体健康的影响以及食物选择偏好等方面都有所不同。了解这些差异，有助于孕妇合理安排饮食，保证摄入足够的蛋白质，以满足自身和胎儿的健康需求。在孕期，孕妇应重视蛋白质的摄入，确保孕期营养均衡。