孕妇吃螃蟹后可能存在流产、过敏、消化不良、寄生虫感染、细菌感染等风险，可通过观察症状、调整饮食、补充益生菌、使用抗过敏药物、及时就医等方式补救。
1. 流产风险：螃蟹性寒凉，有活血化瘀的作用，孕妇过量食用可能刺激子宫收缩，增加流产的几率。若孕妇食用螃蟹后出现腹痛、阴道流血等症状，需立即卧床休息，减少活动，密切观察症状变化。若症状持续或加重，应及时前往医院就诊，进行保胎治疗。
2. 过敏风险：螃蟹是常见的过敏原，孕妇食用后可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。一旦出现过敏症状，应立即停止食用螃蟹，避免搔抓皮肤，以防感染。症状较轻时，可通过多喝水促进致敏物质排出。若症状严重，可在医生指导下使用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗过敏药物。
3. 消化不良风险：孕妇孕期肠胃功能相对较弱，螃蟹富含蛋白质和脂肪，不易消化，食用后可能导致消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。此时应调整饮食，选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。也可适当补充益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酪酸梭菌等，调节肠道菌群，改善消化功能。
4. 寄生虫感染风险：若螃蟹未煮熟煮透，可能携带寄生虫，孕妇食用后有感染寄生虫的风险。感染寄生虫可能影响孕妇和胎儿的健康。若怀疑感染寄生虫，应及时就医，进行相关检查，如粪便检查等，确诊后在医生指导下进行驱虫治疗。
5. 细菌感染风险：螃蟹生长环境复杂，可能携带各种细菌，如副溶血性弧菌等。孕妇食用被细菌污染的螃蟹后，可能引发细菌感染，出现腹泻、发热等症状。症状较轻时，可通过多喝水补充水分和电解质，防止脱水。若症状严重，需及时就医，在医生指导下使用抗生素，如头孢克肟、阿莫西林、阿奇霉素等进行治疗。
孕妇吃螃蟹后可能面临多种风险，不同风险需采取不同的补救措施。孕妇在孕期饮食应格外谨慎，尽量避免食用可能存在风险的食物。若食用后出现不适症状，应及时采取相应措施，必要时及时就医，以保障自身和胎儿的健康。