耳朵耵聍问题受多种因素影响，其中饮食是重要一方面，辛辣食物、高糖食物、油腻食物等可能加重耳朵耵聍问题。
1. 辛辣食物：辛辣食物具有较强刺激性，食用后会使人体血液循环加快，耳部的毛细血管也会随之扩张。这可能导致耵聍腺的分泌活动增强，使得耵聍分泌量增多。而且辛辣食物容易引发身体的炎症反应，耳部组织在炎症刺激下，耵聍的性状可能会发生改变，变得更加黏稠，不易排出，常见的辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等。
2. 高糖食物：大量摄入高糖食物后，身体的血糖水平会迅速升高。为了调节血糖，身体会分泌胰岛素等激素，这一系列的生理变化可能会影响耳部耵聍腺的正常功能。高糖环境还容易滋生细菌，耳部感染细菌的几率增加，进而影响耵聍的正常排出，加重耵聍堆积问题，像糖果、蛋糕、甜饮料等都属于高糖食物。
3. 油腻食物：油腻食物中含有大量的油脂，过多食用会使人体的血脂升高。血脂升高可能会影响耳部的血液循环，导致耵聍腺的代谢功能出现异常。同时，油腻食物还可能导致身体内分泌失调，使得耵聍的分泌和排出失去平衡，加重耳朵耵聍问题，常见的油腻食物有油炸食品、肥肉、动物内脏等。
4. 酒精饮品：酒精进入人体后会对血管产生刺激作用，使耳部血管扩张，影响耳部的正常生理环境。长期饮酒还可能损害肝脏等器官的功能，进而影响身体的整体代谢，导致耵聍的分泌和排出出现紊乱，加重耳朵耵聍问题。
5. 腌制食物：腌制食物中通常含有大量的盐分，过量摄入盐分会使人体的水钠代谢失衡。这可能会影响耳部组织的正常渗透压，导致耵聍腺的分泌和排出功能受到影响，增加耵聍堆积的可能性，如咸菜、咸鱼等。
为了保持耳朵健康，减少耵聍问题的发生，在日常饮食中应尽量远离辛辣食物、高糖食物、油腻食物等可能加重耳朵耵聍问题的食物。同时，要保持均衡的饮食，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜的蔬菜和水果等。如果出现耳朵耵聍异常增多或堵塞等问题，应及时前往正规医院的耳鼻咽喉科就诊。