孕妇吃酸菜鱼过敏后，可采取立即停止食用、观察症状、进行皮肤护理、采用饮食调理、及时就医治疗等措施。
1. 立即停止食用：一旦发现过敏症状，需马上停止食用酸菜鱼，避免继续摄入过敏原，导致过敏症状进一步加重。
2. 观察症状：仔细观察过敏症状的表现和严重程度。常见的过敏症状有皮肤方面，如皮疹、瘙痒、红斑等；呼吸道方面，可能出现呼吸急促、喘息等；消化系统方面，会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。如果只是轻微的皮肤瘙痒或少量皮疹，可先在家进行初步处理并密切观察。
3. 进行皮肤护理：若出现皮肤过敏症状，要保持皮肤清洁，避免搔抓，防止皮肤破损引发感染。可以用清水轻轻清洗过敏部位，然后用干净柔软的毛巾轻轻擦干。也可使用一些温和、无刺激的皮肤护理产品，如炉甘石洗剂，它具有收敛、止痒的作用，能在一定程度上缓解皮肤瘙痒症状。
4. 采用饮食调理：在过敏期间，饮食要保持清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及其他可能引起过敏的食物。可以多喝温开水，促进新陈代谢，加速过敏原的排出。还可适当多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、菠菜等，维生素C具有一定的抗过敏作用。
5. 及时就医治疗：如果过敏症状比较严重，如出现呼吸困难、面部肿胀、大量皮疹、剧烈腹痛等，应立即前往正规医院急诊科或妇产科就诊。医生一般会根据具体情况进行相应的检查和诊断，可能会使用一些抗过敏药物进行治疗，如葡萄糖酸钙、维生素C注射液等，它们可以降低毛细血管的通透性，减轻过敏症状。对于症状严重的患者，可能还会使用糖皮质激素类药物，如氢化可的松、泼尼松等，但使用这类药物需要谨慎评估利弊，严格遵医嘱使用。
孕妇吃酸菜鱼过敏后，要根据过敏症状的轻重采取合适的处理措施。轻微过敏可先在家进行初步处理和观察，若症状严重则需及时就医，在医生的指导下进行治疗，以确保孕妇和胎儿的健康安全。