心理压力大导致口苦口干，可能涉及多种身体机能变化，可考虑挂心理咨询科、消化内科、内分泌科、中医科、呼吸内科等科室。
1. 心理咨询科：心理压力大会影响神经系统功能，导致神经调节紊乱，从而出现口苦口干等躯体症状。心理咨询科医生可以通过专业的心理测评和访谈，找出压力源，采用心理疏导、认知行为疗法等方式帮助缓解心理压力，进而改善口苦口干的症状。
2. 消化内科：心理压力可能影响胃肠蠕动和消化液分泌，引起消化不良、胆汁反流等问题，导致口苦口干。消化内科医生会进行详细问诊和相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确是否存在消化系统疾病。若确诊，可使用多潘立酮促进胃肠蠕动、铝碳酸镁中和胃酸、奥美拉唑抑制胃酸分泌等药物进行治疗。
3. 内分泌科：长期心理压力大可能干扰内分泌系统，使甲状腺激素、胰岛素等分泌异常。甲状腺功能亢进时，基础代谢率升高，会出现口苦口干、多汗等症状；糖尿病患者血糖控制不佳时，也会有多饮、口苦等表现。内分泌科医生会进行甲状腺功能、血糖等检查，若为甲亢，可使用甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶等药物治疗；若为糖尿病，可使用二甲双胍、格列齐特、胰岛素等控制血糖。
4. 中医科：中医认为心理压力大易导致肝郁气滞、肝火上炎，从而出现口苦口干的症状。中医师会通过望、闻、问、切进行辨证论治，采用疏肝理气、清热降火的中药方剂进行调理，如龙胆泻肝汤、逍遥丸等。同时，还可能会建议患者进行一些中医养生方法，如穴位按摩、艾灸等。
5. 呼吸内科：心理压力大时，有些人会不自觉地张口呼吸，导致口腔水分蒸发过快，引起口苦口干。此外，一些呼吸系统疾病，如慢性支气管炎、肺气肿等，也可能导致呼吸功能受限，出现口干口苦。呼吸内科医生会进行胸部听诊、肺功能检查等，以排除呼吸系统疾病。若存在相关疾病，会根据具体情况进行相应治疗，如使用支气管扩张剂沙丁胺醇、氨茶碱等。
心理压力大导致口苦口干是一个较为复杂的问题，涉及心理、消化、内分泌等多个系统。建议先到心理咨询科缓解心理压力，同时根据具体伴随症状，选择到消化内科、内分泌科、中医科、呼吸内科等科室进一步检查和治疗。在治疗过程中，要严格遵医嘱用药。