职场人聚餐食用未煮熟豆角后，可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、心慌胸闷、出冷汗等中毒症状，及时识别这些症状对后续治疗至关重要。

1. 恶心呕吐：未煮熟的豆角中含有皂素、血细胞凝集素等有毒物质，这些物质会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道功能紊乱，从而引发恶心、呕吐的症状。这是豆角中毒较为常见的症状之一，一般在食用后数小时内出现。

2. 腹痛腹泻：有毒物质刺激肠道，引起肠道蠕动加快和痉挛，导致腹痛。同时，肠道黏膜受到损伤，分泌功能失调，会出现腹泻症状，大便可能呈稀水样。

3. 头晕头痛：豆角中的毒素可能影响神经系统，导致脑部供血不足或神经功能异常，进而引发头晕、头痛。患者可能感觉头部昏沉、胀痛，严重时会影响正常的站立和行走。

4. 心慌胸闷：毒素进入血液循环后，可能对心脏和心血管系统产生不良影响，导致心脏功能紊乱，出现心慌的症状。同时，可能引起胸部憋闷感，呼吸也会受到一定影响。

5. 出冷汗：身体在中毒后会出现应激反应，自主神经系统功能失调，导致汗腺分泌异常，出现出冷汗的症状。患者可能感觉身体发冷，皮肤表面有汗珠。

职场人聚餐时若食用了未煮熟的豆角，出现上述中毒症状应引起重视。一旦发现中毒迹象，应立即采取催吐等急救措施，并尽快送往正规医院就诊。在医院，医生会根据具体症状进行针对性治疗，常用的药物有颠茄片缓解腹痛、蒙脱石散止泻、甲氧氯普胺止吐等，但具体用药需遵医嘱。及时识别和处理豆角中毒症状，有助于减轻患者痛苦，促进身体康复。

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