饭量突然大增可能是身体发出的求救信号，与压力应激反应、甲状腺功能亢进、糖尿病、皮质醇增多症、下丘脑综合征等因素有关。
1. 压力应激反应：当人体处于压力状态时，体内激素水平会发生变化。例如，压力会促使肾上腺分泌皮质醇，皮质醇水平升高可能影响大脑的食欲调节中枢，使人对高热量食物产生渴望，进而导致饭量突然增加。长期处于这种状态，还可能引发肥胖等健康问题。
2. 甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多会加快身体的新陈代谢速度。身体为了满足能量需求，会发出饥饿信号，导致饭量增大。患者除了食欲亢进外，还可能伴有多汗、心慌、手抖、体重减轻等症状。这是因为甲状腺激素促进了机体氧化还原反应，提高了基础代谢率。
3. 糖尿病：糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或作用缺陷，导致血糖不能被有效利用。身体细胞缺乏能量供应，就会向大脑传递饥饿信号，使人饭量增加。但即便进食增多，由于血糖不能正常进入细胞，患者仍可能出现体重下降的情况，同时还可能伴有多饮、多尿等症状。
4. 皮质醇增多症：主要是由于各种原因引起的肾上腺皮质长期分泌过多糖皮质激素所产生的临床症候群。皮质醇会影响人体的糖、脂肪、蛋白质代谢，导致食欲增加。患者可能出现满月脸、水牛背、向心性肥胖等特征性表现。
5. 下丘脑综合征：下丘脑是人体重要的神经内分泌调节中枢，负责调节食欲、体温、睡眠等多种生理功能。当下丘脑发生病变，如肿瘤、炎症、创伤等，可能影响其对食欲的调节，导致饭量突然大增。患者还可能出现内分泌紊乱、体温调节异常等症状。
饭量突然大增可能是多种因素导致的身体求救信号。如果出现这种情况，应及时关注自身健康状况，仔细观察是否伴有其他不适症状。若症状持续不缓解或加重，建议及时前往正规医院就诊，进行相关检查，如甲状腺功能检查、血糖检测、激素水平测定等，以明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。同时，保持良好的心态和健康的生活方式，对于维持身体的正常功能也非常重要。