胃寒发作时，可采取腹部保暖、饮用温热饮品、按摩穴位、服用药物、调整饮食等急救措施。

1. 腹部保暖：胃寒发作往往是胃部受到寒冷刺激，导致胃功能紊乱。此时可用热水袋或热毛巾敷在腹部，能促进胃部血液循环，缓解胃寒引起的疼痛和不适。一般热敷温度保持在40 - 50摄氏度，热敷时间约15 - 20分钟。

2. 饮用温热饮品：喝一些温热的饮品，如生姜红糖水、热水、热米汤等。生姜具有温中散寒的作用，红糖能补充能量，二者结合可有效缓解胃寒症状。热水能直接温暖胃部，热米汤则能在一定程度上保护胃黏膜。

3. 按摩穴位：按摩一些特定穴位也有助于缓解胃寒。常见的穴位有足三里、中脘、内关等。足三里位于外膝眼下四横指、胫骨边缘；中脘在人体上腹部，前正中线上，当脐中上4寸；内关位于前臂掌侧，腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。用手指按揉这些穴位，每个穴位按揉3 - 5分钟，力度以产生酸胀感为宜。

4. 服用药物：若胃寒症状较为严重，可遵医嘱服用一些药物。如温胃舒颗粒，能温胃止痛；附子理中丸，具有温中健脾的功效；香砂养胃丸，可温中和胃。这些药物能有效改善胃寒引起的胃痛、胃胀、呕吐等症状。

5. 调整饮食：胃寒发作期间，饮食要以温热、易消化为主。避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，可选择吃一些小米粥、山药粥、软面条等。这些食物既能为身体提供能量，又不会加重胃部负担。

胃寒发作会给人带来不适，掌握上述急救措施能在一定程度上缓解症状。但如果胃寒症状频繁发作或持续不缓解，应及时前往正规医院的消化内科就诊，以明确病因并进行针对性治疗。

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