高血压患者食用狗肉降低风险，可从控制食用量、搭配蔬菜水果、选择合适烹饪方式、监测血压、合理用药等方面入手。

1. 控制食用量：狗肉富含蛋白质和脂肪，过量食用会使血压升高。高血压患者每次食用狗肉量不宜过多，以不超过100克为宜，避免加重身体代谢负担，影响血压稳定。

2. 搭配蔬菜水果：食用狗肉时，应搭配富含维生素和膳食纤维的蔬菜水果，如芹菜、菠菜、苹果、香蕉等。这些蔬菜水果能促进胃肠蠕动，帮助消化，还可调节体内血脂和血糖水平，减轻狗肉对血压的不良影响。

3. 选择合适烹饪方式：烹饪狗肉时，应避免采用油炸、油煎等高油脂方式，可选择清蒸、炖煮等方式。清蒸和炖煮能最大程度保留狗肉营养，减少油脂摄入，降低高血压患者心血管疾病发生风险。

4. 监测血压：食用狗肉前后，高血压患者需密切监测血压。若发现血压有明显波动，应及时调整饮食或就医。通过定期测量血压，能及时了解身体状况，采取相应措施，保证血压稳定。

5. 合理用药：高血压患者需遵循医嘱，按时服用降压药物，如硝苯地平、氨氯地平、依那普利等。即使食用狗肉，也不能随意增减药量或停药，以维持血压稳定。

高血压患者想吃狗肉时，可通过控制食用量、搭配蔬菜水果、选择合适烹饪方式、监测血压和合理用药等措施降低风险。但每个人身体状况不同，食用狗肉后反应也有差异。若食用后出现不适症状，应及时就医。

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