老年人交替性暴食厌食症是一种复杂的进食障碍，会带来多方面健康隐患，如营养不良、胃肠道损伤、代谢紊乱、心理问题、电解质失衡等。
1. 营养不良：老年人交替性暴食厌食症会导致进食不规律。厌食阶段摄入食物过少，身体无法获取足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，长期如此会造成营养不良，出现体重下降、身体虚弱、免疫力降低等情况，增加感染疾病的风险。
2. 胃肠道损伤：暴食时，短时间内大量食物进入胃肠道，会加重胃肠道负担，可能引发胃胀、胃痛、呕吐等症状。而厌食时，胃肠道蠕动减慢，消化液分泌减少，也会影响正常的消化功能，长期可导致胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病。
3. 代谢紊乱：这种病症会打乱身体正常的代谢节奏。暴食后身体需要大量能量来消化食物，而厌食时能量摄入不足，身体会分解脂肪和肌肉来提供能量，导致代谢率下降。同时，还可能影响血糖、血脂、血压等指标，增加患糖尿病、心血管疾病的几率。
4. 心理问题：交替性暴食厌食症本身可能与心理因素有关，同时它也会进一步加重心理问题。老年人可能会因为对自己的饮食行为感到焦虑、抑郁、自责，长期的心理压力还可能引发更严重的精神障碍。
5. 电解质失衡：在暴食和厌食的过程中，水分和电解质的摄入与排出会失去平衡。例如，频繁呕吐或腹泻可能导致钾、钠、氯等电解质丢失，引起电解质紊乱，影响心脏、神经等系统的正常功能，严重时可危及生命。
针对老年人交替性暴食厌食症的治疗，药物方面可使用氟西汀、舍曲林、帕罗西汀等，需遵医嘱使用。同时，心理治疗如认知行为疗法、家庭疗法等也非常重要，帮助老年人改变不良的饮食观念和行为模式。此外，营养支持也必不可少，保证老年人摄入足够的营养物质。
老年人交替性暴食厌食症对健康危害较大，涉及生理和心理多个方面。应及时发现并采取综合治疗措施，包括药物治疗、心理治疗和营养支持等，以改善老年人的症状，提高生活质量。若发现老年人有相关症状，建议及时到正规医院的精神心理科或老年病科就诊。