吃多味精后睡眠变差，可通过调整饮食、改善生活习惯、合理用药等方式改善。调整饮食可选择助眠食物、控制晚餐食量；改善生活习惯包括规律作息、适度运动、营造良好睡眠环境；合理用药可选择具有安神作用的中药、调节神经的西药等。
1. 调整饮食：
选择助眠食物：食用牛奶、香蕉、燕麦等有助于睡眠的食物。牛奶中含有色氨酸，可促进大脑分泌血清素，起到助眠作用；香蕉富含镁元素，能放松肌肉；燕麦含有丰富的褪黑素，可调节睡眠节律。
控制晚餐食量：晚餐不宜过饱，避免加重肠胃负担，影响睡眠。同时，减少晚餐中味精的摄入，避免食用过多含味精的加工食品。
2. 改善生活习惯：
规律作息：保持固定的上床睡觉和起床时间，即使在周末也不要有太大的时间差异，有助于调整生物钟，提高睡眠质量。
适度运动：白天进行适量的运动，如散步、慢跑、瑜伽等，但应避免在临近睡觉前剧烈运动，以免兴奋神经，影响入睡。
营造良好睡眠环境：保持卧室安静、黑暗和凉爽，选择舒适的床垫和枕头，有助于提高睡眠的舒适度。
3. 合理用药：
中药：可选用一些具有安神作用的中药，如酸枣仁、柏子仁、远志等。酸枣仁具有养心安神、敛汗的功效；柏子仁能养心安神、润肠通便；远志可安神益智、祛痰开窍。
西药：调节神经的药物如谷维素、维生素B1等，有助于调节植物神经功能，改善睡眠。
遵医嘱：无论选择中药还是西药，都应在医生的指导下使用，避免自行用药带来不良反应。
4. 放松身心：
深呼吸：睡前进行深呼吸练习，慢慢地吸气，然后缓缓地呼气，重复几次，有助于放松身体，缓解紧张情绪。
冥想：通过冥想，集中注意力，排除杂念，使身心得到深度放松，从而更容易入睡。
泡热水澡：睡前泡个热水澡，可促进血液循环，放松肌肉，缓解疲劳，提高睡眠质量。
5. 心理调节：
减轻压力：学会应对生活中的压力，可通过与朋友交流、听音乐、看电影等方式缓解压力，避免因压力过大导致睡眠问题。
保持积极心态：保持乐观、积极的心态，避免焦虑、抑郁等不良情绪影响睡眠。
吃多味精后睡眠变差可通过多种方法改善。调整饮食、改善生活习惯、合理用药、放松身心和心理调节等措施相互配合，能有效提高睡眠质量。若睡眠问题持续不缓解，建议及时到正规医院就诊，寻求专业医生的帮助。