日常饮食搭配可从保证食物清洁、选择易消化食物、合理搭配荤素、控制食物温度、注意食物搭配禁忌等方面着手，以告别饭后拉肚子。
1. 保证食物清洁：不洁食物易携带细菌、病毒、寄生虫等病原体，进入人体后会刺激胃肠道，引发炎症反应，导致拉肚子。因此，要确保食材新鲜，在购买时选择正规渠道。烹饪过程中，生熟食物分开处理，避免交叉污染。餐具也要定期消毒，防止细菌滋生。
2. 选择易消化食物：易消化的食物能减轻胃肠道负担，减少拉肚子的风险。像米粥、面条、馒头等碳水化合物类食物，质地柔软，容易被消化吸收。蛋类、鱼肉等富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，也比较容易消化。蔬菜可选择南瓜、胡萝卜等，纤维含量适中，对肠道刺激小。
3. 合理搭配荤素：荤素搭配合理能保证营养均衡，维持胃肠道正常功能。每餐中，蔬菜等素食应占较大比例，约为2/3，肉类等荤食占1/3。这样既能提供足够的膳食纤维，促进肠道蠕动，又能保证蛋白质等营养物质的摄入。
4. 控制食物温度：过冷或过热的食物都会对胃肠道产生刺激。过冷的食物会使胃肠道血管收缩，影响消化液分泌和胃肠蠕动；过热的食物则可能烫伤胃肠道黏膜，引发炎症。所以，食物温度以接近体温为宜，避免食用刚从冰箱取出的食物和滚烫的食物。
5. 注意食物搭配禁忌：有些食物搭配在一起食用可能会引起不良反应，导致拉肚子。例如，海鲜与水果不能同时大量食用，因为海鲜中的蛋白质与水果中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质。牛奶与巧克力也不宜搭配，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，影响钙的吸收，还可能导致腹泻。
通过保证食物清洁、选择易消化食物、合理搭配荤素、控制食物温度以及注意食物搭配禁忌等饮食搭配方式，能够有效减少饭后拉肚子的情况发生。若拉肚子症状严重或持续不缓解，应及时到正规医院消化内科就诊，在医生指导下可使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、黄连素片等药物进行治疗，但用药需遵医嘱。