杏仁与普通坚果在营养上各有千秋，可从维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维等方面对比。

1. 维生素：杏仁富含维生素E，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤。普通坚果中，如核桃含有丰富的维生素B族，对神经系统和皮肤健康有益；榛子也含有一定量的维生素A、维生素B1等，有助于维持正常的视觉功能和神经系统功能。

2. 矿物质：杏仁的钙含量较高，有助于骨骼健康。普通坚果中，腰果的镁含量丰富，对心脏健康和肌肉功能有重要作用；开心果富含钾元素，有助于维持正常的血压水平。

3. 不饱和脂肪酸：杏仁含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。普通坚果中的核桃富含欧米伽 - 3脂肪酸，对大脑健康和心血管健康有积极影响；巴旦木也含有大量的不饱和脂肪酸，能改善血脂状况。

4. 蛋白质：杏仁是优质植物蛋白的来源之一，能为人体提供必要的氨基酸。普通坚果中的花生蛋白质含量较高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成比例也接近人体的需要。

5. 膳食纤维：杏仁中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。普通坚果中的碧根果也含有一定量的膳食纤维，可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

综上所述，杏仁和普通坚果在营养方面都有各自的优势。杏仁在维生素E、钙等方面表现突出，而普通坚果在维生素B族、欧米伽 - 3脂肪酸等方面有独特之处。在日常饮食中，可以将杏仁和普通坚果搭配食用，以获取更全面的营养。

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