营养搭配助力慢性肾炎治疗可从控制蛋白质摄入、保证热量供应、限制盐摄入、补充维生素和矿物质、控制脂肪摄入等方面入手。
1. 控制蛋白质摄入：慢性肾炎患者肾功能受损，过多蛋白质代谢产物会加重肾脏负担。应选择优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，减少植物蛋白摄入，如豆类及其制品。一般来说，根据患者肾功能情况，蛋白质摄入量应控制在每千克体重0.6 - 1.0克。
2. 保证热量供应：充足的热量能减少蛋白质的分解，有利于肾脏保护。可选择碳水化合物和脂肪作为热量主要来源，如米饭、面条、植物油等。热量摄入应根据患者的活动量和体重计算，一般每天每千克体重需要30 - 35千卡热量。
3. 限制盐摄入：慢性肾炎患者常伴有水肿和高血压，限制盐摄入可减轻水肿和降低血压。每天盐摄入量应控制在3 - 5克，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。
4. 补充维生素和矿物质：慢性肾炎患者可能存在维生素和矿物质缺乏，应适当补充。维生素C、维生素B族等对肾脏有保护作用，可多吃新鲜蔬菜和水果。同时，要注意钙、铁等矿物质的补充，可通过牛奶、菠菜等食物获取。
5. 控制脂肪摄入：慢性肾炎患者可能伴有脂质代谢紊乱，控制脂肪摄入有助于改善血脂异常。应选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪酸摄入，如动物油、肥肉等。
6. 合理安排餐次：少食多餐有助于减轻肾脏负担，可将每天的食物分成5 - 6餐进食。同时，要注意饮食规律，避免暴饮暴食。
7. 避免高磷食物：慢性肾炎患者肾功能受损时，磷排泄减少，应避免食用高磷食物，如动物内脏、坚果等。必要时可使用磷结合剂，如碳酸钙、醋酸钙等，但需遵医嘱。
营养搭配对于慢性肾炎治疗至关重要。通过控制蛋白质、盐、脂肪摄入，保证热量供应，补充维生素和矿物质等，能减轻肾脏负担，改善患者营养状况，促进病情恢复。但营养搭配应根据患者具体情况制定个性化方案，同时患者还需积极配合医生治疗，定期复查。