赴美生子妈妈需关注的3个关键营养要点包括补充叶酸、保证蛋白质摄入、重视钙和维生素D的补充。叶酸对预防胎儿神经管畸形至关重要，蛋白质是胎儿生长发育的物质基础，钙和维生素D有助于胎儿骨骼发育。
1. 补充叶酸：叶酸是一种水溶性维生素，在细胞分裂和DNA合成过程中发挥重要作用。在怀孕前三个月至怀孕后三个月，补充叶酸能有效降低胎儿神经管畸形的发生风险，如脊柱裂、无脑儿等。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜、豆类、全麦产品等，但由于食物中的叶酸稳定性较差，生物利用率较低，因此通常建议额外补充叶酸制剂，常见的有叶酸片、多维元素片等。
2. 保证蛋白质摄入：蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于胎儿的生长发育、孕妇自身组织的修复和更新都非常重要。在孕期，孕妇需要摄入足够的优质蛋白质，以满足自身和胎儿的需求。优质蛋白质的来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类等。瘦肉富含血红素铁和蛋白质，易于被人体吸收利用；鱼类富含不饱和脂肪酸，对胎儿的大脑和视力发育有益；蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。
3. 重视钙和维生素D的补充：钙是胎儿骨骼和牙齿发育所必需的营养素，而维生素D能促进钙的吸收和利用。在孕期，孕妇对钙的需求量增加，如果钙摄入不足，可能会导致孕妇出现骨质疏松、腿抽筋等症状，同时也会影响胎儿的骨骼发育。富含钙的食物有奶制品、豆制品、海鲜等，而维生素D可以通过晒太阳和食物摄入获得，如鱼肝油、蛋黄等。必要时，孕妇可以在医生的指导下补充钙剂和维生素D制剂，如碳酸钙、葡萄糖酸钙、维生素D滴剂等。
4. 合理安排饮食：除了关注上述关键营养素的摄入外，赴美生子妈妈还应合理安排饮食，保证食物的多样性。每天应摄入谷类、蔬菜、水果、肉类、奶类等各类食物，以满足身体对各种营养素的需求。同时，要注意饮食的均衡和适量，避免暴饮暴食和过度节食。
5. 定期进行营养评估：孕妇在孕期应定期进行营养评估，了解自己的营养状况。通过检测血液中的营养素水平，如血红蛋白、血清钙、血清铁等指标，医生可以及时发现孕妇是否存在营养缺乏或过剩的问题，并给予相应的指导和建议。
赴美生子妈妈在孕期需要特别关注营养摄入，补充叶酸、保证蛋白质摄入以及重视钙和维生素D的补充是3个关键的营养要点。同时，合理安排饮食和定期进行营养评估也有助于保障孕妇和胎儿的健康。建议孕妇在孕期遵循专业医生或营养师的建议，科学合理地摄入营养。