空气水质差可能会通过多种途径引起手脚浮肿，如过敏反应、感染、肾脏损伤、心血管功能异常、中毒等。
1. 过敏反应：当空气和水质较差时，其中可能含有大量的过敏原，如花粉、尘螨、化学物质等。人体接触这些过敏原后，免疫系统会产生过度反应，释放组胺等物质，导致血管通透性增加，液体渗出到组织间隙，从而引起手脚浮肿。例如，对某种化学物质过敏的人，在接触被该物质污染的水后，可能会出现手脚皮肤红肿、瘙痒和浮肿的症状。
2. 感染：差的空气和水质中往往存在大量的细菌、病毒和真菌等病原体。人体感染这些病原体后，可能引发局部或全身性的炎症反应。炎症会导致血管扩张和通透性改变，使得液体在组织中积聚，造成手脚浮肿。比如，脚部皮肤被污染水中的细菌感染，引发丹毒，就会出现脚部明显的红肿、疼痛和浮肿。
3. 肾脏损伤：长期暴露在受污染的空气和水中，其中的有害物质如重金属、农药等可能会对肾脏造成损害。肾脏是人体重要的排泄器官，负责调节体内的水分和电解质平衡。当肾脏功能受损时，水分和废物不能正常排出体外，就会在体内潴留，导致手脚等部位出现浮肿。常见的肾脏疾病如肾小球肾炎、肾病综合征等都可能与环境污染物的接触有关。
4. 心血管功能异常：空气污染中的细颗粒物等有害物质进入人体后，可能会引发心血管系统的炎症反应，导致血管内皮功能受损、血液黏稠度增加等。这些变化会影响心脏的泵血功能和血管的血液循环，使得血液回流不畅，液体在肢体末端积聚，引起手脚浮肿。例如，长期处于空气污染严重的环境中，患冠心病、心力衰竭的风险增加，而这些疾病都可能伴有手脚浮肿的症状。
5. 中毒：空气和水中的有毒物质，如甲醛、苯等有机溶剂，以及一些有毒的气体，进入人体后可能会引起中毒反应。中毒会影响身体的正常代谢和生理功能，导致水钠潴留和组织水肿。例如，吸入高浓度的甲醛气体后，可能会出现呼吸道刺激症状，同时也可能伴有手脚等部位的浮肿。
空气水质差是有可能引起手脚浮肿的，主要通过过敏反应、感染、肾脏损伤、心血管功能异常和中毒等途径。如果出现手脚浮肿的症状，应及时就医，进行全面的检查和诊断，以确定病因并采取相应的治疗措施。同时，改善生活环境，提高空气和水质质量，对于预防相关疾病的发生具有重要意义。