对甲亢有好处的菜有菠菜、西兰花、胡萝卜、芹菜、西红柿等。
1. 菠菜：菠菜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、铁等。维生素A有助于维持眼睛和皮肤的健康，维生素C是一种抗氧化剂，能增强免疫力，铁元素对于预防甲亢患者可能出现的贫血有一定帮助。而且菠菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善甲亢患者可能出现的消化功能紊乱问题。
2. 西兰花：西兰花属于十字花科蔬菜，含有丰富的维生素K、维生素C、叶酸以及萝卜硫素等营养成分。维生素K对骨骼健康有益，维生素C能促进胶原蛋白的合成。萝卜硫素具有抗氧化和抗炎特性，可帮助减轻身体的炎症反应，对于甲亢患者身体的恢复有积极意义。
3. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，它可以在人体内转化为维生素A。维生素A对于维持甲状腺细胞的正常功能和结构有重要作用。此外，胡萝卜中的膳食纤维能促进消化，缓解甲亢患者可能伴随的便秘或腹泻等消化系统症状。
4. 芹菜：芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素B族、钾等。膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。维生素B族参与身体的新陈代谢过程，有助于维持神经系统的正常功能。钾元素对于维持心脏正常节律和血压稳定有帮助，因为甲亢患者可能会出现心律失常、血压波动等心血管系统症状，所以芹菜对其有一定益处。
5. 西红柿：西红柿富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质。维生素C能增强免疫力，番茄红素具有强大的抗氧化作用，可清除体内自由基，减少氧化应激对身体细胞的损伤。同时，西红柿酸酸甜甜的口感还能刺激食欲，改善甲亢患者可能出现的食欲不振问题。
以上这些蔬菜都对甲亢患者有一定的好处，它们各自含有的营养成分能从不同方面改善甲亢患者的身体状况，辅助病情的恢复。但饮食调整只是甲亢综合治疗的一部分，患者还需遵循医生的治疗方案，按时服药、定期复查。在选择蔬菜时，可根据个人口味和身体状况合理搭配，以保证摄入全面的营养。