嘴皮干裂的原因有多种，包括气候干燥、不良习惯、缺乏维生素、唇炎以及脱水等。
1. 气候干燥：在寒冷的冬季或干燥的秋季，空气湿度较低，嘴唇皮肤中的水分容易快速蒸发，导致嘴唇缺水而干裂。此外，长时间待在空调房间或暖气环境中，也会使室内空气变得干燥，加重嘴唇水分流失。
2. 不良习惯：有些人有舔唇、咬唇等不良习惯。舔唇时，唾液中的水分蒸发会带走唇部更多的水分，使嘴唇更加干燥；咬唇则可能损伤唇部皮肤，破坏其正常的保护屏障，导致干裂。
3. 缺乏维生素：当身体缺乏维生素B2、维生素A等营养素时，会影响皮肤黏膜的正常代谢和修复功能。维生素B2参与体内生物氧化和能量代谢过程，缺乏它会导致唇部黏膜细胞代谢异常，出现干裂、口角炎等症状；维生素A对维持皮肤的正常结构和功能至关重要，缺乏时唇部皮肤容易变得干燥、粗糙。
4. 唇炎：唇炎是引起嘴皮干裂的常见疾病之一。它可分为多种类型，如接触性唇炎、光线性唇炎、剥脱性唇炎等。接触性唇炎通常是由于接触某些过敏原，如口红、唇膏、食物、药物等引起的过敏反应，表现为唇部红肿、瘙痒、干裂等症状；光线性唇炎则与长期暴露在阳光下有关，紫外线会损伤唇部皮肤，导致炎症和干裂；剥脱性唇炎病因尚不明确，可能与精神因素、局部刺激等有关，主要表现为唇部反复脱屑、干裂。
5. 脱水：饮水不足、大量出汗、呕吐、腹泻等情况会导致身体脱水，使体内水分含量减少。嘴唇作为皮肤的一部分，也会因为缺水而出现干裂现象。此外，一些疾病如糖尿病、尿崩症等，会导致患者多尿，从而引起身体脱水，进而出现嘴皮干裂的症状。
嘴皮干裂是由多种因素共同作用引起的。在日常生活中，要注意保持良好的生活习惯，如多喝水、避免舔唇咬唇等，同时注意补充维生素，保持唇部的滋润。如果嘴皮干裂症状持续不缓解或伴有其他不适症状，应及时就医，以明确病因并进行相应的治疗。