手掌干燥脱皮可能由皮肤干燥、手癣、汗疱疹、剥脱性角质松解症、维生素缺乏等因素引起。
1. 皮肤干燥：在气候干燥的季节，尤其是秋冬，人体皮肤的水分流失较快。若不注意手部保湿，手掌皮肤的油脂分泌会减少，导致皮肤的屏障功能减弱，从而出现干燥、脱皮的现象。这是较为常见的情况，一般通过涂抹护手霜等保湿产品可缓解。
2. 手癣：手癣是由皮肤癣菌感染手部皮肤所致。常见的致病菌有红色毛癣菌、须癣毛癣菌等。这些真菌喜欢温暖潮湿的环境，当手部接触到被污染的物品，如公共毛巾、拖鞋等，就可能被感染。手癣初期表现为手掌局部的红斑、水疱，伴有瘙痒，随着病情发展，水疱干涸后会出现脱皮，且具有一定的传染性。治疗手癣可使用抗真菌药物，如硝酸咪康唑乳膏、酮康唑乳膏、联苯苄唑乳膏等，但需遵医嘱。
3. 汗疱疹：汗疱疹又称出汗不良性湿疹，是一种好发于手掌、手指侧面、指端皮肤的复发性水疱性皮肤病。其病因尚未完全明确，可能与精神因素、过敏体质、局部感染、紫外线照射等有关。汗疱疹通常在春末夏初开始发病，夏季加重，入冬自愈。典型症状为手掌、手指侧面出现深在性小水疱，米粒大小，略高出皮肤表面，无炎症反应，水疱干涸后会出现脱皮，伴有不同程度的瘙痒和烧灼感。治疗汗疱疹可外用糖皮质激素类药物，如氢化可的松乳膏、曲安奈德乳膏、糠酸莫米松乳膏等，遵医嘱使用。
4. 剥脱性角质松解症：剥脱性角质松解症是一种掌跖部角质层浅表性剥脱性皮肤病，病因不明，可能与遗传、多汗、情绪等因素有关。该病通常无明显的炎症表现，初期为小米大小的白点，逐渐向四周扩大，类似疱液干涸的疱膜，容易自然破裂或经撕剥成薄纸样鳞屑，无瘙痒感。治疗剥脱性角质松解症可使用保湿剂和角质软化剂，如尿素软膏、维生素E乳膏、水杨酸软膏等，具体用药需遵医嘱。
5. 维生素缺乏：当人体缺乏维生素A、维生素B族等营养素时，也可能导致手掌干燥脱皮。维生素A对皮肤的正常生长和分化起着重要作用，缺乏维生素A会使皮肤变得干燥、粗糙；维生素B族参与人体的新陈代谢，缺乏维生素B族可能影响皮肤的正常功能。通过调整饮食，多摄入富含维生素的食物，如胡萝卜、橙子、全麦面包等，或在医生指导下服用维生素补充剂，如维生素A软胶囊、复合维生素B片等，可改善症状。
手掌干燥脱皮可能由多种原因引起，不同原因的治疗方法也有所不同。如果症状较轻，可通过日常护理和调整饮食来改善；若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院的皮肤性病科就诊，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。