人不吃饭能活的天数受多种因素影响，如身体基础状况、水分摄入情况、环境温度、活动量、年龄等。
1. 身体基础状况：身体原本健康且脂肪储备较多的人，在不吃饭时，身体可以消耗储存的脂肪来提供能量，维持生命活动的时间相对较长。例如一些肥胖人群，在短时间不进食的情况下，身体有较多的能量储备可供消耗。而患有慢性疾病，如糖尿病、心脏病等，或者身体较为虚弱、营养不良的人，身体机能本身较差，对饥饿的耐受能力较低，不吃饭时可能很快就会出现身体各器官功能下降，存活时间会明显缩短。
2. 水分摄入情况：水是人体维持生命活动必不可少的物质。如果在不吃饭的同时还能保证充足的水分摄入，身体的新陈代谢可以在一定程度上正常进行，细胞的功能也能得到维持。一般来说，人体在没有食物但有充足水分的情况下，存活时间会比既没有食物也没有水分要长很多。相反，如果水分摄入不足，身体会很快出现脱水症状，血液黏稠度增加，影响血液循环，导致各器官功能受损，加速身体的衰竭。
3. 环境温度：适宜的环境温度可以减少身体能量的消耗。在温度适中的环境中，人体不需要消耗过多的能量来维持体温，这样在不吃饭的情况下，有限的能量就能维持更长时间的生命活动。而在高温环境中，人体为了散热会大量出汗，导致水分和电解质丢失，同时身体的代谢率也会升高，能量消耗加快；在低温环境中，身体需要消耗更多的能量来保持体温，也会加速能量的耗尽，从而缩短存活时间。
4. 活动量：活动量的大小直接影响身体能量的消耗速度。如果在不吃饭期间保持安静、减少活动，身体的能量消耗就会降低，有限的能量储备就能维持更久。相反，若进行剧烈运动或从事重体力劳动，身体对能量的需求会大幅增加，能量会迅速被消耗殆尽，存活时间也会相应缩短。
5. 年龄：不同年龄段的人对饥饿的耐受能力不同。年轻人身体机能较好，新陈代谢相对稳定，在不吃饭时身体的调节能力较强，存活时间可能相对长一些。而老年人身体各器官功能衰退，对饥饿和营养不良的耐受性较差，不吃饭时身体更容易出现各种问题，存活时间会受到较大影响。儿童正处于生长发育阶段，身体对营养的需求较高，在不吃饭的情况下，身体的生长发育会受到严重影响，且身体的抵抗力较弱，存活时间也会比较短。
人不吃饭能活的天数受到身体基础状况、水分摄入情况、环境温度、活动量、年龄等多种因素的综合影响。这些因素相互作用，共同决定了人体在不吃饭情况下的存活时长。在实际生活中，应尽量保持规律的饮食，以维持身体健康。