服用复方氨酚烷胺制剂后不能饮酒，涉及药物代谢受影响、肝脏负担加重、中枢神经系统抑制、胃肠道刺激、过敏反应风险增加等因素。
1.药物代谢受影响：酒精进入人体后，主要在肝脏通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用进行代谢。复方氨酚烷胺制剂中的对乙酰氨基酚等成分也需要经过肝脏代谢。酒精会干扰药物的正常代谢过程，可能导致药物在体内的浓度发生变化，影响药物的疗效。
2.肝脏负担加重：对乙酰氨基酚在体内代谢时会产生一种有毒的代谢产物，正常情况下，肝脏中的谷胱甘肽可以与这种有毒代谢产物结合，使其失去毒性并排出体外。而酒精会消耗肝脏内的谷胱甘肽，导致对乙酰氨基酚产生的有毒代谢产物无法及时被解毒，从而增加肝脏损伤的风险，严重时可能引发肝功能衰竭。
3.中枢神经系统抑制：复方氨酚烷胺制剂中含有的人工牛黄等成分可能对中枢神经系统有一定的作用，酒精本身也是中枢神经系统抑制剂。两者同时作用，会使中枢神经系统受到过度抑制，可能出现头晕、嗜睡、乏力等症状，严重时甚至会导致昏迷、呼吸抑制等危及生命的情况。
4.胃肠道刺激：酒精对胃肠道黏膜有直接的刺激作用，可引起胃酸分泌增加，导致胃肠道黏膜充血、水肿，甚至糜烂、出血。复方氨酚烷胺制剂也可能对胃肠道产生一定的刺激。服用药物后饮酒，会进一步加重这种刺激，增加胃肠道不适的发生几率，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，还可能诱发胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。
5.过敏反应风险增加：酒精可能会影响人体的免疫系统，使机体的免疫功能发生改变。服用复方氨酚烷胺制剂后饮酒，可能会增加过敏反应的发生风险，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
综上所述，服用复方氨酚烷胺制剂后饮酒会带来诸多健康风险，包括影响药物代谢、加重肝脏负担、抑制中枢神经系统、刺激胃肠道以及增加过敏反应风险等。为了确保用药安全和治疗效果，在服用复方氨酚烷胺制剂期间应严格避免饮酒。如果在用药后不慎饮酒，出现任何不适症状，应及时就医，遵医嘱进行处理。